太巻
太巻き
- 食材: きゅうり, しいたけ, 米, 海苔, 海老, かんぴょう
- 調味料: 酢, 桜でんぶ, 醤油, 砂糖
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上にぎり…(当店人気商品)
にぎり寿司
- 食材: 米, マグロ, イカ, しょうが, 白身魚, 鶏卵, 海老, いくら
- 調味料: 酢, 砂糖, 塩
- 調理方法: 生
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特上にぎり寿司
にぎり寿司
- 食材: 米, ミナミマグロ（インドマグロ）, 蟹, ホタテ貝, いくら, 海老, 鶏卵
- 調味料: 酢, 砂糖, 塩
- 調理方法: 生
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海鮮丼（海の幸が具だくさん）
ちらし寿司
- 食材: 大葉, 米, 鶏卵, マグロ, 海老
- 調味料: 酢, 砂糖
- 調理方法: 生
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鬼天丼（海老と野菜の天丼です）
天丼
- 食材: 海老, イカ, さつまいも, かぼちゃ, 米, 鶏卵, 小麦粉
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 砂糖
- 調理方法: 揚げる
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輪島海鮮丼（輪島漁港直送）
海鮮丼
丼に盛ったご飯に、魚介類の刺身をのせた料理。
- 食材: 米, 海老, 白身魚, 蟹, いくら, イカ
- 調味料: 酢, 醤油, 砂糖
- 調理方法: 生
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牛コロッケ
その他 コロッケ
- 食材: 牛肉, じゃがいも, パン粉
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 揚げる
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うな重
上うな重
重箱に盛ったご飯に、鰻の蒲焼をのせ、蒲焼のタレをかけた料理。
- 食材: 鰻（ウナギ）, 米
- 調味料: 蒲焼のたれ
- 調理方法: 焼く
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刺身定食
その他 定食、御膳
- 食材: クロマグロ, 白身魚, ボタンエビ, だいこん, 大葉, イカ, タコ
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
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大納言
その他 定食、御膳
- 食材: 海老, イカ, マグロ, 白身魚, 米
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 揚げる, 蒸す, 生
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