フォアグラ
- 食材: フォアグラ
- 調理方法: 炒める, 焼く
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リブロースステーキ
- 食材: 牛リブロース
- 調味料: 赤ワイン, バルサミコ酢, 黒コショウ（ブラックペッパー）
- 調理方法: 焼く
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アクアパッツァ
- 食材: アサリ, 白身魚, ブロッコリー
- 調味料: 白ワイン , 天日塩, オリーブオイル, ニンニク
- 調理方法: 煮込む
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カルパッチョ(魚)
- 食材: 鮭（サケ）
- 調味料: バルサミコ酢, オリーブオイル, 天日塩, 醤油
- 調理方法: 生
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トマトソースパスタ
- 食材: トマト, スパゲティ, ベーコン
- 調味料: 天日塩, オリーブオイル
- 調理方法: 茹でる
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ラタトゥイユ
- 食材: かぼちゃ, ヤングコーン, トマト, なす, パプリカ, さつまいも, にんにく
- 調味料: オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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アヒージョ
- 食材: 海老, ブロッコリー, パプリカ, にんにく
- 調味料: オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）, アンチョビソース
- 調理方法: 煮る
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アンチョビキャベツ
アンチョビ（小魚の塩漬）とキャベツと使った料理。
- 食材: キャベツ, アンチョビ
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）, オリーブオイル, ニンニク
- 調理方法: 炒める
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カプレーゼ
カットしたトマトとモッツァレラチーズに、オリーブオイルと塩こしょうをかけ、バジルをのせた料理。
- 食材: トマト, バジル, クリームチーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 生
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ポテトサラダ
- 食材: じゃがいも, 生クリーム, チーズ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 混ぜる
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バーニャカウダ
- 食材: ブロッコリー, トマト, きゅうり, ヤングコーン, パプリカ, だいこん, スナップえんどう, アンチョビ
- 調味料: オリーブオイル, ニンニク
- 調理方法: 混ぜる
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パテ・ド・カンパーニュ
- 食材: フォアグラ, 牛バラ, 豚バラ, 鶏レバー, ベーコン, たまねぎ, にんにく, 鶏卵
- 調味料: オリーブオイル, 赤ワインビネガー, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: パテ
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デザート盛り合わせ
数種類のデザートを一緒に盛り合わせた料理。
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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