コース詳細内容
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
メニュー紹介文
サラダ
食材 | イカ, 海老, レタス |
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調理方法 | 和える |
マサラパパドゥ
メニュー紹介文 | 豆粉などで作った生地を薄くのばし、焼いたり揚げた料理。 |
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調理方法 | 揚げる, 焼く |
シシカバブー
食材 | たまねぎ |
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調味料 | ラム酒, 胡椒(コショウ)・ペッパー, 唐辛子(とうがらし), ナツメグ, クミン, オレガノ |
調理方法 | 串焼き |
漬物
メニュー紹介文 | 食材を調味料(塩,米糠,酢,味噌,醤油など)と一緒に漬込んだ料理。 |
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食材 | じゃがいも |
調理方法 | 漬ける |
チーズの包み揚げ
メニュー紹介文 | チーズを挟んだ具材に薄く衣をつけて油で揚げた料理。 |
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食材 | チーズ |
調理方法 | 揚げる |
ガーリックティッカ
食材 | 鶏肉, ピーマン, たまねぎ, にんにく, ヨーグルト |
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調味料 | オリーブオイル, 唐辛子(とうがらし) |
調理方法 | 焼く |
砂肝の串焼き
メニュー紹介文 | 下味をつけた砂肝(鶏の胃の一部)を串に刺して直火焼きした料理。 |
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食材 | 鶏砂肝 |
調理方法 | 焼く |
モモ(チベット料理)
メニュー紹介文 | 小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包んで蒸し、香辛料で作ったタレをつけて食べる料理。 |
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食材 | 鶏肉, トマト, キャベツ, にら, ねぎ, たまねぎ, にんじん, モモ, 小麦粉 |
調味料 | ガラムマサラ, クミン |
調理方法 | 蒸す |
インドカレー
食材 | トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく, ほうれん草 |
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調味料 | 黒コショウ(ブラックペッパー), 唐辛子(とうがらし), ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー |
調理方法 | 煮る |
ガーリックナン
食材 | にんにく, 小麦粉 |
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調味料 | バター, スキムミルク |
調理方法 | 焼く |
ナン
食材 | 小麦粉 |
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調味料 | バター, スキムミルク |
調理方法 | 焼く |
ごはん
食材 | 米 |
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デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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