コース詳細内容
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提供日
日/月/火/水/木/金/土
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
胡麻豆腐
メニュー紹介文 | すりつぶした胡麻と葛粉からできている豆腐、精進料理のひとつ。 |
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食材 | 胡麻豆腐 |
調理方法 | 固める |
とろ湯葉 焼き茄子あん
茶碗蒸し かぶらあん掛け
サーモンと豚肉の彩り温野菜
食材 | 鮭(サケ), 豚肉, 野菜 |
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合鴨ときりたんぽのキノコ鍋(一輪鍋)
メニュー紹介文 | 出汁にきのこと野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。 |
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食材 | 鴨肉, きりたんぽ |
調味料 | 出汁(だし) |
調理方法 | 煮込む |
カマスの湯葉巻き天婦羅
食材 | カマス, 湯葉 |
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湯葉吸い物
舞茸とごぼうの炊き込み御飯
メニュー紹介文 | 米と具を一緒に炊き込んでつくる料理、五目ご飯とも言う。 |
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食材 | 米, まいたけ, ごぼう |
調理方法 | 蒸す |
香の物
メニュー紹介文 | 食材を調味料(塩,米糠,酢,味噌,醤油など)と一緒に漬込んだ料理。 |
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食材 | きゅうり, だいこん |
調理方法 | 漬ける |
豆腐レアチーズケーキ モンブラン仕立て
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
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