コース詳細内容
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
胡麻豆腐
メニュー紹介文 | すりつぶした胡麻と葛粉からできている豆腐、精進料理のひとつ。 |
---|---|
食材 | 胡麻豆腐 |
調理方法 | 固める |
タイラギ貝と葉山葵の和え物
食材 | タイラギ, 葉わさび |
---|
三段引き出し
茶碗蒸し
メニュー紹介文 | 茶碗に溶き卵、具、だし汁を混ぜて、蒸し器で蒸す料理。 |
---|---|
食材 | 鶏ササミ, みつば, しいたけ, 鶏卵, ギンナン |
調理方法 | 蒸す |
名物とうふしゅうまい
食材 | 豆腐 |
---|---|
調理方法 | 蒸す |
生麩田楽
メニュー紹介文 | 生麩を網で直火焼きし、味噌ベースのソースを塗った料理。 |
---|---|
食材 | 生麩 |
調味料 | 味噌 |
調理方法 | かける |
ユメカサゴと豆腐真丈の天婦羅と湯葉揚げ
食材 | カサゴ, 豆腐 |
---|---|
調理方法 | 揚げる |
銀だらの西京焼き
メニュー紹介文 | 銀だらを西京味噌に漬込んで焼いた料理。 |
---|---|
食材 | 銀ダラ |
調味料 | 西京味噌 |
調理方法 | 焼く |
湯葉吸い物
飯物
メニュー紹介文 | 米を使用した料理。 |
---|
香の物
メニュー紹介文 | 食材を調味料(塩,米糠,酢,味噌,醤油など)と一緒に漬込んだ料理。 |
---|---|
食材 | きゅうり, だいこん |
調理方法 | 漬ける |
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです(特許番号5898365号、5952479号)