生麩田楽(ピスタチオ味噌・鶏そぼろ味噌）
生麩を網で直火焼きし、味噌ベースのソースを塗った料理。
- 食材: 生麩
- 調味料: 味噌
- 調理方法: かける
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秋の豆腐サラダ
豆腐と野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 混ぜる
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松茸の土釜炊き御飯
米と松茸を、一人前用の小釜で、一緒に炊き込む料理。
- 食材: まつたけ, 米
- 調理方法: 蒸す
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松茸の土瓶蒸し
土瓶の中に松茸や具、出し汁をいれて、蒸す料理。
- 食材: 鶏その他, みつば, まつたけ, ギンナン, 海老
- 調理方法: 蒸す
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ごぼうと海老のかき揚げ
小さく切った魚介類や野菜等を衣でまとめ、油で揚げた料理。
- 食材: ごぼう, 海老
- 調理方法: 揚げる
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秋のフルーツぱふぇ
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お子様御膳
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お子様ランチ
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彩ランチ
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梅ランチ
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菜食ランチ（要予約）
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