酢もつ
もつ（鶏、牛、豚などの内臓）を酢であえる料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, 鶏もつ
- 調味料: 酢
- 調理方法: 和える
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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ミックスナッツ
数種類のピーナッツを一緒に盛り合わせたもの。
- 食材: ナッツ
- 調理方法: 焼く
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ピスタチオ
- 食材: ピスタチオ
- 調理方法: 焼く
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くんせい盛り合わせ
木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした数種類の食材を一緒に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 燻す
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チーズ＆クラッカー
塩味をつけた薄い堅焼きのビスケット。
- 食材: 小麦粉, チーズ
- 調味料: 塩
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きゅうり和え
- 食材: きゅうり
- 調理方法: 和える
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豆腐と水菜の胡麻サラダ
- 食材: 豆腐, 水菜, ゴマ
- 調理方法: 混ぜる
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イタリアンサラダ
- 食材: レタス, たまねぎ
- 調理方法: 混ぜる
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海鮮シーザーサラダ
野菜の上にシーザードレッシングをかけて、削りおろしたパルメザンチーズとクルトンと魚介などを一緒に盛り付けた料理。
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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フィッシュ＆チップス
タラなどの白身魚を揚げたものと、棒状のポテトフライを添えたイギリス料理。
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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チキンバスケット
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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揚物３種盛り
具材を油で揚げたものを3種類盛り合わせた料理。
- 調理方法: 揚げる
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軟骨の唐揚げ
ナンコツと呼ばれる骨の部分に、薄く衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 鶏なんこつ
- 調理方法: 揚げる
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オニオンリングフライ
輪切りにした玉ねぎに、小麦粉の衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: たまねぎ
- 調理方法: 揚げる
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スルメイカのフリット
イカに衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: スルメイカ
- 調理方法: 揚げる
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自家製ベーコンのステーキ
ベーコンを厚めに切って焼いた料理。
- 食材: ベーコン
- 調理方法: 焼く
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サーロインステーキ
サーロインと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛サーロイン
- 調理方法: 焼く
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イタリア産 栗豚にんにくステーキ
豚のロースと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 豚ロース, にんにく
- 調理方法: 焼く
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イタリア産栗豚 黒ビール煮込み
豚肉を煮込んだ料理。
- 食材: 豚肉
- 調味料: ビール
- 調理方法: 煮込む
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鉄板サイコロステーキ
肉をサイコロのような形に切って焼いた料理。
- 食材: 牛その他
- 調理方法: 焼く
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ハンバーグステーキ
和牛のみを使用したハンバーグステーキ。
- 食材: 和牛, ひき肉, たまねぎ
- 調理方法: 焼く
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チキンステーキ
鶏肉を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 焼く
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チョリソー
豚肉の腸詰のスパイスの効いたソーセージのこと。
- 食材: チョリソー
- 調理方法: 燻す
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ソーセージの6種盛り
6種類のソーセージを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: ソーセージ
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フランクフルト3種盛り
- 食材: 豚その他
- 調理方法: 焼く
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フランクフルト
- 食材: 豚その他
- 調理方法: 焼く
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ローストポーク
豚の肉を炙ったり、蒸し焼きにした料理。
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 焼く
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コーン・バター
コーンをバターで炒めて、塩や醤油で味付けした料理。
- 食材: とうもろこし
- 調味料: バター
- 調理方法: 炒める
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ジャーマン･ポテト
じゃがいもとベーコン、玉ねぎを切って炒め、塩コショウなどで味付けした料理。
- 食材: たまねぎ, じゃがいも, ベーコン
- 調味料: バター, キャラウェイシード
- 調理方法: 焼く
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あさりバターワイン蒸し
あさりを調味料で味付けして、白ワインと一緒に蒸した料理。
- 食材: アサリ
- 調味料: ワイン, バター
- 調理方法: 蒸す
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チーズオムレツ
溶き卵に調味料で味付けし、焼きながらチーズを入れた料理。
- 食材: 鶏卵, チーズ
- 調理方法: 焼く
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明太オムレツ
溶き卵に調味料で味付けし、焼きながら明太子を入れた料理。
- 食材: 鶏卵, 明太子
- 調理方法: 焼く
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エビとキノコのアヒージョ
海老などの海鮮やキノコをニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
- 食材: にんにく, 海老, きのこ類
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 煮る
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自家製ベーコンとキノコのアヒージョ
ベーコンとキノコをニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
- 食材: にんにく, きのこ類, ベーコン
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 煮る
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ガーリックトースト
- 食材: にんにく, 小麦粉
- 調理方法: 焼く
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ナポリタン
パスタに、炒めた玉ねぎとピーマンを混ぜて、ケチャップで味付けした料理。
- 食材: ピーマン, たまねぎ, ウインナー, スパゲティ
- 調味料: トマトケチャップ
- 調理方法: 茹でる
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シーフード明太スパゲティ
- 食材: スパゲティ, 明太子
- 調理方法: 茹でる
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鉄板焼きそば ～ソース味～
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜて調味料で味付けした料理。
- 食材: 豚肉, キャベツ, にんじん, 焼きそば
- 調理方法: 焼く
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ハムの全部盛り
数種類のハムや生ハムを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 生ハム, ハム
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生ハム
- 食材: 豚その他
- 調理方法: 生
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ミラノサラミ
- 食材: 豚その他, パプリカ, にんにく
- 調味料: ラム酒
- 調理方法: 焼く
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モルタデラ
- 食材: 豚その他
- 調理方法: 焼く
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コッパ
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 焼く
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チーズ盛合せ
数種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ
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ゴルゴンゾーラ
- 食材: ゴルゴンゾーラ
- 調理方法: 固める
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カマンベール
- 食材: カマンベールチーズ
- 調理方法: 固める
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ミモレット
- 調理方法: 固める
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追加クラッカー
塩味をつけた薄い堅焼きのビスケット。
- 食材: 小麦粉
- 調味料: 塩
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アンチョビピザ
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ミックスピザ
- 食材: ズッキーニ, トマト, パセリ, アスパラガス, ベーコン, 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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モッツァレラチーズとバジルのピザ
ピザ生地にトマトソースをぬり、モッツァレラチーズなどをのせて焼いた料理。
- 食材: 小麦粉, モッツァレラチーズ, バジル
- 調味料: オリーブオイル, トマトソース
- 調理方法: 焼く
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生ハムとルッコラのピザ
ピザ生地にソースをぬって生ハムなどの具材をのせて焼き、ルッコラをトッピングした料理。
- 食材: ルッコラ, 生ハム
- 調理方法: 焼く
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クワトロフォルマッジ
- 食材: 小麦粉
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チョリソーとハラペーニョ
- 食材: 小麦粉, チーズ, チョリソー, ハラペーニョ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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シーフードピザ
- 食材: イカ, トマト, 小麦粉, 海老
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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自家製ベーコンとじゃが芋の明太マヨ
- 食材: ベーコン, チーズ, じゃがいも, 明太子
- 調理方法: 焼く
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ビーフカレー
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 煮る
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カツカレー
カレーライスに、カツレツをのせた料理。
- 食材: 豚ロース, 米
- 調味料: カレー粉
- 調理方法: 煮る, 揚げる
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オムカレー
カレーライスに、オムレツをのせた料理。
- 食材: 米, 鶏卵
- 調味料: 香辛料（スパイス）, カレー粉
- 調理方法: 煮る
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パエリア
肉や魚介類、野菜を炒め、サフランを混ぜた米と一緒に炊き込んだスペイン料理。
- 食材: 鶏肉, トマト, パプリカ, たまねぎ, にんにく, インゲン, 米
- 調味料: オリーブオイル, サフラン
- 調理方法: 焼く
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シーフードドリア
器にご飯を敷き、炒めた魚介類とソースを混ぜて入れ、チーズをのせて焼いた料理。
- 食材: 米, チーズ
- 調理方法: 焼く
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サラダｘスープｘライス
- 食材: 米, 野菜加工品
- 調理方法: 混ぜる
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サラダｘスープ
- 食材: 野菜加工品
- 調理方法: 混ぜる
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バニラアイス
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: 凍らせる
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洋ナシシャーベット
- 食材: 洋ナシ
- 調理方法: 凍らせる
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あまおうシャーベット
- 食材: あまおういちご
- 調味料: 砂糖
- 調理方法: 凍らせる
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