コース詳細内容
13,200円コース (17品)
琉球料理 13,200円コース（17品）
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
18:00 - 19:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の15:00までに要予約
注文
1名～70名まで注文可能
メニュー紹介文
東道盆（前菜9品）
| メニュー紹介文 | 数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|
ロブスター
| 調理方法 | 焼く |
|---|
紅豚しゃぶしゃぶ
| メニュー紹介文 | 薄切りの肉や魚介類などを熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛その他, 豚その他, 鶏その他, 白菜, 水菜, 長ネギ |
| 調理方法 | 茹でる |
野菜盛り（しゃぶ）
| メニュー紹介文 | 数種類の野菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|
ラフテー
| メニュー紹介文 | 豚肉ブロックを黒砂糖、醤油、泡盛などでじっくり煮た沖縄料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚肉 |
| 調理方法 | 煮込む |
てびち
| メニュー紹介文 | 豚足のこと。煮付けたり、おでんに入れたりする。 |
|---|---|
| 食材 | 豚肉 |
| 調理方法 | 煮込む |
イラブー汁
刺身盛合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
クーブイリチー
| メニュー紹介文 | 昆布と豚肉を使った炒めもの料理で、沖縄の郷土料理のひとつ。 |
|---|---|
| 食材 | 豚バラ, 刻み昆布, かんぴょう, こんにゃく |
| 調理方法 | 炒める |
もずく酢
| メニュー紹介文 | もずく（枝分かれのある糸状の海藻）を酢であえる料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 混ぜる |
じーまーみ豆腐
| メニュー紹介文 | 落花生から作られた豆腐、酢みそや醤油のタレをかける沖縄料理。 |
|---|---|
| 食材 | ジーマーミ豆腐 |
| 調理方法 | 固める |
豆腐よう
| メニュー紹介文 | 紅麹と泡盛などを用いた漬け汁に長期間漬け込んだ豆腐。 |
|---|---|
| 食材 | 島豆腐 |
| 調味料 | 麹 |
| 調理方法 | 発酵させる |
みみがー
| メニュー紹介文 | 豚の耳皮のこと。塩こしょうで炒めたり、ピーナツ和えにしたりする。 |
|---|---|
| 食材 | 豚肉 |
| 調理方法 | 茹でる |
菜飯
あんだんす
お漬物
| メニュー紹介文 | 食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | きゅうり, だいこん |
| 調理方法 | 漬ける |
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）