おすすめメニュー
刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調味料: 刺身醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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焼き鳥盛り合わせ5種
- 調味料: 焼き鳥のたれ, 塩
- 調理方法: 串焼き
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海鮮丼
丼に盛ったご飯に、魚介類の刺身をのせた料理。
- 食材: 米, 魚加工品, 卵黄, ねぎ, 山芋
- 調理方法: 生
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馬刺し
- 食材: 馬肉, しょうが, ねぎ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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ホルモン
ホルモンと呼ばれる部分を使った肉料理。
- 食材: 馬 内蔵, ねぎ
- 調理方法: 煮る
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酢味噌和え
酢を加えてすった味噌で、魚介類、海藻、野菜などをあえる料理。
- 食材: わけぎ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 和える
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蓮根の天ぷら
レンコンを小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: れんこん, 小麦粉
- 調味料: サラダ油, からし（芥子、辛子）
- 調理方法: 揚げる
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ヤリイカの活き造り
生きたまま捌いたヤリイカの身を、器に盛り付けた料理。
- 食材: ヤリイカ
- 調味料: 刺身醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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せせり
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 焼く
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ステーキ
- 食材: 牛その他
- 調味料: ソース：その他
- 調理方法: 焼く
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野菜お好み焼き
小麦粉の生地に数種類の野菜を入れて、鉄板で焼いた料理。
- 食材: キャベツ, 鶏卵, 小麦粉
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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もつ鍋
出汁に牛や豚のモツと野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: 牛モツ, キャベツ, にら
- 調味料: 出汁（だし）, 薄口醤油・淡口醤油（うすくちしょうゆ）
- 調理方法: 煮る
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海老の天ぷら
海老を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉, 海老
- 調味料: 天つゆ, 大根おろし
- 調理方法: 揚げる
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揚げタコ焼き
小麦粉の生地に蛸、野菜の具を入れて、球形に揚げる料理。
- 食材: タコ, キャベツ, タコ焼き粉
- 調味料: マヨネーズ, タコ焼きソース
- 調理方法: 焼く
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鶏雑炊
米と鶏肉を多めの出汁で柔らかく煮込んだ料理。
- 食材: 鶏その他, 米, 鶏卵, ウメ, エノキ
- 調理方法: 煮る
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