刺身
- 食材: アラ, クエ
- 調理方法: 生
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てっちり
- 食材: フグ
- 調理方法: 煮る
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クエ鍋
- 食材: クエ, 白菜, 長ネギ, しいたけ, 豆腐
- 調理方法: 煮る
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野菜サラダ
- 調理方法: 混ぜる
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野菜サラダ
- 食材: トマト
- 調理方法: 混ぜる
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野菜の天ぷら
野菜を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 調理方法: 揚げる
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天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 調理方法: 揚げる
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がめ煮（筑前煮）
鶏肉や野菜を炒めてから、出し汁、醤油で煮込んだ料理。
- 食材: 鶏肉, さやえんどう, たけのこ, ごぼう, にんじん, れんこん, 里芋, しいたけ, こんにゃく
- 調味料: 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 煮る
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あら炊き
味付けした魚のアラを蒸し煮する料理のこと。
- 調理方法: 蒸す
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煮物盛り合わせ
数種類の肉や魚介類、野菜を出汁と醤油などで煮て、盛り合わせた料理。
- 調味料: 醤油, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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明太子の玉子焼き
溶き卵に明太子、だし汁を混ぜて巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵, 明太子
- 調理方法: 焼く
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その他 焼き魚
- 食材: 鯵（アジ）
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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一夜干し
魚介類などの身を軽く水分を抜く為に干した料理。
- 食材: キンキダイ
- 調理方法: 干す, 焼く
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鉄火巻き
海苔の上に酢飯とマグロをのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: マグロ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 切る, 巻く
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いなり寿司
- 食材: 米, 油揚げ
- 調味料: 酢
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にぎり寿司
一口大に握った酢飯の上に、魚介類や玉子焼きなどの具をのせた寿司料理。
- 食材: 鯵（アジ）, 酢飯
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棒寿司
- 食材: 鯖（サバ）
- 調味料: 酢
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にぎり寿司
- 食材: 米
- 調味料: 酢
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にぎり寿司
- 食材: 米
- 調味料: 酢
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お茶漬け
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
- 食材: 米, 海苔
- 調理方法: かける
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お茶漬け
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
- 食材: 米, 辛子明太子
- 調理方法: かける
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お茶漬け
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
- 食材: 米, 鯛
- 調理方法: かける
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海鮮丼
丼に盛ったご飯に、魚介類の刺身をのせた料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 生
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あら汁
魚のアラ（三枚おろしの残りの部分）を具材にした汁物料理。
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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味噌汁
- 食材: 豆腐
- 調味料: 味噌, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮込む
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アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳, イチゴ
- 調理方法: 凍らせる
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アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳, クリ, 小豆
- 調理方法: 凍らせる
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シャーベット
- 調理方法: 凍らせる
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