セット詳細内容
4,169円セット (6品)
肉づくしセット
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提供期間:
通年
税込チャージ料抜き
料金に関する補足事項
チャージ料が別途発生します。
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
その他の注意点
飲食物の持ち込み不可
飲食物の持ち帰り不可
混雑時は90分まで
メニュー紹介文
やわらか牛すもつ
酢もつ
| メニュー紹介文 | もつ（鶏、牛、豚などの内臓）を酢であえる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛モツ, たまねぎ, 青ネギ, 白ごま |
| 調味料 | ポン酢（ポンズ）, 柚子胡椒(ゆずこしょう) |
| 調理方法 | 和える |
肉明太子
明太子（トッピング用）
| メニュー紹介文 | トッピング用として、明太子が追加できます。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 辛子明太子 |
熊本 馬刺し三種盛り合わせ
馬刺し盛り合わせ3種
| メニュー紹介文 | 3種類の馬の肉を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 馬肉 |
| 調味料 | 醤油, 生姜（ショウガ）, ニンニク |
| 調理方法 | 生 |
牛タンステーキ
ステーキ
| メニュー紹介文 | 肉や魚介類、野菜の具材を厚めに切って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛タン, レモン, 青ネギ |
| 調味料 | ポン酢（ポンズ）, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー |
| 調理方法 | 焼く |
ロースステーキ
牛ロースステーキ
| メニュー紹介文 | 牛のロースと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛ロース |
| 調理方法 | 焼く |
* 以下のメニューから1品選択してください。
牛すじ煮込み
| メニュー紹介文 | 牛のすじ肉を醤油や味噌で煮込んだ料理のこと。 |
|---|---|
| 食材 | 牛スジ, ごぼう, 青ネギ, こんにゃく |
| 調味料 | 砂糖, 濃口醤油, 薄口醤油・淡口醤油（うすくちしょうゆ）, たまリ醤油, 料理酒 |
| 調理方法 | 煮る |
牛レバー刺身風
レバ刺し
| メニュー紹介文 | レバーと呼ばれる部分の生肉を切って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。 |
|---|
* 以下のメニューから1品選択してください。
もつ鍋 みそ味
もつ鍋(味噌味)
| メニュー紹介文 | 味噌ベースの出し汁に牛や豚などのもつを、野菜などと一緒に鍋に入れて煮込んだ鍋料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛モツ, キャベツ, にら, ごぼう |
| 調味料 | 味噌, 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮る |
もつ鍋 しょうゆ味
もつ鍋(醤油味)
| メニュー紹介文 | 醤油ベースの出し汁に牛や豚などのもつを、野菜などと一緒に鍋に入れて煮込んだ鍋料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛モツ, キャベツ, にら, ごぼう |
| 調味料 | 醤油, 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮る |
もつ鍋 水炊き
もつ鍋
| メニュー紹介文 | 出汁に牛や豚のモツと野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛モツ, キャベツ, にら, ごぼう |
| 調味料 | 出汁（だし）, ポン酢（ポンズ） |
| 調理方法 | 煮る |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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