セット詳細内容
4,600円セット
殿様献上品セット
おすすめメニュー
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
11:00 - 19:00
税込チャージ料抜き
料金に関する補足事項
チャージ料が別途発生します。
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の17:00までに要予約
遅刻の場合、当日の混雑状況によりキャンセル扱いとなる場合あり
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
熊本直送馬刺し3点盛り
馬刺し盛り合わせ3種
| メニュー紹介文 | 3種類の馬の肉を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 馬肉 |
| 調味料 | 醤油, 生姜（ショウガ）, ニンニク |
| 調理方法 | 生 |
牛ハラミステーキ
牛ハラミのステーキ
| メニュー紹介文 | 牛のハラミを厚めに切って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛ハラミ |
| 調理方法 | 焼く |
柔らか牛すもつ
酢もつ
| メニュー紹介文 | もつ（鶏、牛、豚などの内臓）を酢であえる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛モツ |
| 調味料 | 酢 |
| 調理方法 | 和える |
おおやま謹製 博多明太子
明太子
| メニュー紹介文 | タラの卵巣を調味料に漬け込んで味付けした料理。 |
|---|---|
| 食材 | 明太子 |
韓国風サラダ
| 調理方法 | 混ぜる |
|---|
鍋物
* 以下のメニューから1品選択してください。
もつ鍋 みそ味
| メニュー紹介文 | 味噌ベースの出し汁に牛や豚などのもつを、野菜などと一緒に鍋に入れて煮込んだ鍋料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛モツ, 豚モツ |
| 調味料 | 味噌, 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮る |
もつ鍋 しょうゆ味
| メニュー紹介文 | 醤油ベースの出し汁に牛や豚などのもつを、野菜などと一緒に鍋に入れて煮込んだ鍋料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛モツ, 豚モツ |
| 調味料 | 醤油, 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮る |
もつ鍋 水炊き風
| メニュー紹介文 | 出汁に牛や豚のモツと野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛モツ, 豚モツ, キャベツ, ねぎ |
| 調味料 | 出汁（だし）, 薄口醤油・淡口醤油（うすくちしょうゆ）, おろしポン酢 |
| 調理方法 | 煮る |
麺類
〆のちゃんぽん麺
ちゃんぽん麺（麺のみ）
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）