焼物
- 食材: ズッキーニ, 明太子
- 調理方法: 焼く
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イカウニ
- 食材: イカ, ウニ
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水炊き
鶏肉と野菜を水から煮立たせて、ポン酢や薬味に付けて食べる鍋料理。
- 食材: 鶏肉, 白菜, 長ネギ, しいたけ, シラタキ, 豆腐
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 煮る
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地鶏の炭火焼き
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 炭火焼き
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豚肉の西京焼き
豚肉を西京味噌で作った漬け床に漬込んで焼いた料理。
- 食材: 豚肉
- 調味料: 醤油, 西京味噌, 味醂（みりん）
- 調理方法: 焼く, 炭火焼き
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牛タンの炭火焼き
牛タン肉（牛の舌部）をを炭火で焼いた料理。
- 食材: 牛タン
- 調理方法: 炭火焼き
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イカの活き造り
生きたまま捌いたイカの身を、器に盛り付けた料理。
- 食材: イカ
- 調理方法: 生
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カワハギの活き造り
生きたまま捌いたカワハギの身を、器に盛り付けた料理。
- 食材: カワハギ
- 調理方法: 生
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その他 刺身・鮮魚
- 調理方法: 生
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炙りマグロ
鮪の表面を直火で炙って焼いた料理。
- 食材: マグロ, クロマグロ
- 調理方法: 焼く, 炙る
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胡麻鯖（郷土料理）
生の鯖の切り身を、胡麻と醤油、味醂などで味付けした福岡県の郷土料理。
- 食材: 鯖（サバ）, ゴマ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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シーザーサラダ
- 食材: レタス, ベーコン
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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マグロカツ
マグロに小麦粉と溶き卵、パン粉の衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: マグロ, 鶏卵, 小麦粉, パン粉, クロマグロ
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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野菜5種の七輪焼き
木炭を燃料とした土製のコンロで5種類の野菜を焼いた料理。
- 調理方法: 焼く
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和牛のハンバーグ
和牛の挽き肉で作ったハンバーグ。
- 食材: 牛ひき肉, 黒毛和牛
- 調理方法: 焼く
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豚の角煮
豚肉のばら肉（三枚肉）を香味野菜と一緒に煮込んだ料理。
- 食材: 豚バラ
- 調理方法: 煮る
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ホタルイカ
- 食材: ホタルイカ
- 調理方法: 生
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焼おにぎり
おにぎり（握った飯）に醤油や味噌等を塗り、焼き網で焼く料理。
- 食材: 米, 鮭（サケ）, いくら
- 調理方法: 焼く
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もつ鍋
出汁に牛や豚のモツと野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, キャベツ, ねぎ
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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いちごみるくアイスクリーム
- 食材: イチゴ, 生クリーム, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
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