コース詳細内容
3,500円コース
ランチ限定【白味噌もつ鍋コース】胡麻鯖や一口餃子など、メインに国産牛もつ鍋も！
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
11:00 - 13:00 - 制限時間: 60 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の22:00までに要予約
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
本日の小鉢三種盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 日によって提供する種類が変わる副菜を3種盛り合わせた料理。 |
|---|
博多胡麻さば
| メニュー紹介文 | 生の鯖の切り身を、胡麻と醤油、味醂などで味付けした福岡県の郷土料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鯖（サバ）, ゴマ |
| 調味料 | 醤油 |
| 調理方法 | 生 |
博多ひとくち餃子
| メニュー紹介文 | 小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を一口大に包み、焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮 |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 焼く |
特選牛の柔らか牛酢もつ
| メニュー紹介文 | もつ（鶏、牛、豚などの内臓）を酢であえる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛モツ |
| 調味料 | 酢 |
| 調理方法 | 和える |
白味噌もつ鍋 〜九州味噌〜
| メニュー紹介文 | 味噌ベースの出し汁に牛のもつを、野菜などと一緒に鍋に入れて煮込んだ鍋料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛モツ |
| 調味料 | 味噌, 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮る |
〆物（チーズリゾット）
| メニュー紹介文 | バターで炒めた米に、ワインやスープを入れて煮込み、チーズを混ぜ合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米, チーズ |
| 調味料 | バター |
本日のシャーベット
| 調理方法 | 凍らせる |
|---|
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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