おつまみ！うずら味玉
うずら卵を醤油に漬け込んだ料理。
- 食材: ウズラの卵
- 調味料: 醤油, ニンニク
- 調理方法: 漬ける
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ゴマ油香るチャンジャ
塩漬けにした鱈の内臓を、ごま油と唐辛子などの調味料で味付けした料理。
- 食材: 鱈（タラ）, にんにく
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 発酵させる
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アボガド塩昆布
- 食材: アボカド, 塩昆布
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四川風ピリ辛よだれ鶏
茹でた鶏肉をスライスし、香辛料や薬味をのせ、辛みのあるタレをかけた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, ごま油, 唐辛子（とうがらし）, 鶏がらスープ
- 調理方法: 茹でる
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台湾の味 葱油鶏（ソンユーチー）
- 食材: 鶏肉, 長ネギ
- 調理方法: 蒸す
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やみつき塩こんぶキャベツ
- 食材: キャベツ, 塩昆布
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旨！タタキキュウリ
すりこ木などを使って叩いたきゅうりを調味料で合える料理。
- 食材: きゅうり
- 調理方法: 和える
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さっぱりザーサイ
カラシナ科の植物の茎を使った中国の漬物のこと。
- 食材: ザーサイ
- 調理方法: 漬ける
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丸ごとトマトのさっぱりマリネ
- 食材: トマト
- 調味料: オリーブオイル, 白ワインビネガー
- 調理方法: 和える
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社長こだわりの枝豆(茶豆)
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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アフロのポテサラ
- 食材: にんじん, じゃがいも
- 調理方法: 混ぜる
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おまかせ3種盛
おつまみ3種を一緒に盛り合わせた料理。
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アボガドクリームチーズ 〜クラッカー〜
- 食材: アボカド, クリームチーズ, クラッカー
- 調理方法: 混ぜる
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ハニークリームチーズ 〜クラッカー〜
はちみつを混ぜたクリームチーズに、クラッカーを添えた料理。
- 食材: クリームチーズ, クラッカー
- 調味料: 蜂蜜（はちみつ）
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明太クリームチーズ〜クラッカー〜
- 食材: 明太子, クリームチーズ, クラッカー
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チャンジャクリームチーズ 〜クラッカー〜
塩漬けにした鱈の内臓を、ごま油と唐辛子などの調味料で味付けし、クリームチーズと和えた料理。
- 食材: 鱈（タラ）, クリームチーズ, クラッカー
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 和える
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