チキングリル・ソテー
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 塩, 黒コショウ（ブラックペッパー）, 柚子胡椒(ゆずこしょう), もみじおろし
- 調理方法: 焼く
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その他 刺身・鮮魚
- 食材: 鯖（サバ）
- 調味料: 砂糖醤油, 練りゴマ
- 調理方法: 生, 和える
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刺身盛り合わせ
- 食材: マグロ, カンパチ, マダイ, タコ, 鮭（サケ）
- 調味料: 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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ポークグリル・ソテー
- 食材: 豚ロース
- 調味料: 塩, 黒コショウ（ブラックペッパー）, 柚子胡椒(ゆずこしょう), もみじおろし
- 調理方法: 焼く
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ビーフグリル
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 焼く
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豚足
- 食材: 豚足
- 調味料: 刺身醤油, 料理酒
- 調理方法: 揚げる
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もつ鍋
- 食材: 牛モツ, キャベツ, にら
- 調味料: 醤油, ニンニク
- 調理方法: 煮る
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明太子
タラの卵巣を調味料に漬け込んで味付けした料理。
- 食材: 明太子
- 調理方法: 焼く
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がめ煮（筑前煮）
鶏肉や野菜を炒めてから、出し汁、醤油で煮込んだ料理。
- 食材: 鶏肉, たけのこ, ごぼう, にんじん, れんこん, 里芋, しいたけ, こんにゃく
- 調味料: 料理酒, 醤油, 味醂（みりん）, 砂糖
- 調理方法: 煮込む
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豆腐サラダ
豆腐と野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 豆腐, キャベツ, サニーレタス, リーフレタス, きゅうり, トマト
- 調味料: 練りゴマ
- 調理方法: 混ぜる
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シーザーサラダ
- 食材: トマト, キャベツ, サニーレタス, リーフレタス, きゅうり, パプリカ, 鶏卵
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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その他 和風サラダ
生の野菜に醤油ベースなどのドレッシングをかけた料理。
- 食材: カンパチ, 鮭（サケ）, タコ, 甲殻類, 海藻, トマト, グレープフルーツ, キャベツ, サニーレタス, 水菜, リーフレタス
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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ホルモン炒め
ホルモン肉（内臓の部分）を炒めた料理。
- 食材: 牛モツ, キャベツ, もやし（緑豆）, にら
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 炒める
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その他 グリル・ソテー
- 食材: 山芋, キャベツ, 鶏卵
- 調味料: お好みソース, ソース・マヨネーズ
- 調理方法: オーブン焼き
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その他 焼き鳥・串焼き
- 食材: 鶏モモ, 鶏ムネ, 鶏ハツ
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 串焼き
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揚げ出し豆腐
揚げた豆腐に、出し汁をかけた料理。
- 食材: 豆腐
- 調味料: 醤油, 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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ミートコロッケ
- 食材: じゃがいも, 牛ひき肉
- 調理方法: 揚げる
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厚焼き卵・卵焼き
溶き卵にだし汁を混ぜて、厚めに巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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さつま揚げ
魚肉のすり身を油で揚げた魚肉練り製品で揚げかまぼこのひとつ。
- 食材: さつま揚げ
- 調理方法: 揚げる
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天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: キス, 甲殻類, かぼちゃ, ししとうがらし, なす
- 調理方法: 揚げる
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餃子
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮
- 調理方法: 焼く
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にがり豆腐
豆乳を固める際ににがり（海水から塩を作る際に分離したミネラルを含む液体）を使用した豆腐。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 固める
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お茶漬け
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
- 食材: 米, 辛子明太子, ちりめんじゃこ, 塩昆布
- 調理方法: かける
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お茶漬け
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
- 食材: 米, カンパチ, 鮭（サケ）, マダイ
- 調味料: 刺身醤油
- 調理方法: かける
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鶏雑炊
米と鶏肉を多めの出汁で柔らかく煮込んだ料理。
- 食材: 鶏その他, 米, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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釜飯
米と椎茸や鶏肉等の具を、一人前用の小釜で炊いた料理。
- 食材: 米, 鶏モモ, ごぼう, にんじん, れんこん, ウズラの卵, ギンナン
- 調理方法: 蒸す
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