黒かつ亭定食
- 食材: 豚ロース, 豚フィレ, 米, 鶏卵, パン粉, 黒豚
- 調理方法: 揚げる
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上ロースかつ定食
- 食材: 豚ロース, 米
- 調理方法: 揚げる
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ヒレかつ定食
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メンチかつ定食
- 食材: 豚ひき肉
- 調理方法: 揚げる
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ミックス3種定食
- 食材: 黒豚, 豚フィレ, 豚ロース, 海老, 大葉
- 調理方法: 揚げる
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ロースかつコロッケ定食
- 食材: 黒豚, 豚ロース, じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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ヒレかつコロッケ定食
- 食材: 黒豚, 豚フィレ, じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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贅沢4種ミックス定食
- 食材: 黒豚, 豚ロース, 豚フィレ, 海老, じゃがいも, ホタテ貝
- 調理方法: 揚げる
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大きな海老フライ定食
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ロースかつ丼
丼に盛ったご飯に、揚げたロース肉をのせた料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 揚げる
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ヒレかつ丼
丼に盛ったご飯に、豚カツを出汁で煮ながら卵でとじた具をのせた料理。
- 食材: 豚フィレ, 米
- 調理方法: 揚げる
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ロースかつカレー
カレーライスに、豚のロース肉を使用したカツレツをのせた料理。
- 食材: 豚ロース, 米
- 調味料: 香辛料（スパイス）, カレー粉
- 調理方法: 煮る, 揚げる
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ヒレかつカレー
カレーライスに、ヒレカツをのせた料理。
- 食材: 豚フィレ, 米
- 調味料: 香辛料（スパイス）, カレー粉
- 調理方法: 煮る, 揚げる
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かつの盛り合わせ（2～3人前）
数種類の揚げ物を盛り合わせた料理。
- 食材: 黒豚, 豚フィレ, 豚ロース, じゃがいも, 大葉, 海老, 豚ひき肉
- 調理方法: 揚げる
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お子様セット
- 食材: 黒豚, 豚フィレ, ソーセージ
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黒豚のねぎ塩タン
豚タンと呼ばれる豚の舌の部分を塩で味付けしてネギをのせた肉料理。
- 食材: 豚タン, ねぎ, 黒豚
- 調味料: 塩
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黒豚のやわらか角煮
黒豚のばら肉（三枚肉）を香味野菜と一緒に煮込んだ料理。
- 食材: 豚バラ, 黒豚
- 調理方法: 煮込む
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黒豚の炭火焼豚
- 食材: 豚肉, 黒豚
- 調理方法: 焼く
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トロかつ
豚肉にパン粉をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 豚トロ, パン粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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海老
- 食材: 海老
- 調理方法: 揚げる
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ホタテフライ
帆立に衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: ホタテ貝, パン粉
- 調理方法: 揚げる
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黒豚コロッケ
黒豚などの具材を混ぜて、パン粉をつけ、油で揚げた料理。
- 食材: 豚肉, パン粉
- 調理方法: 混ぜる, 揚げる
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黒豚ジューシーメンチかつ
玉ねぎと練り合わせた黒豚の挽肉に衣につけ、油で揚げた料理。
- 食材: 豚ひき肉, たまねぎ, 黒豚
- 調理方法: 揚げる
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大葉巻き
豚肉にパン粉をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 黒豚, 豚肉, 大葉, パン粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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ご飯
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キャベツ
一口大にぶつ切りした生のキャベツを盛った料理。
- 食材: キャベツ
- 調理方法: 生
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豚汁
出し汁を味噌で調味して、豚肉と野菜を入れた汁物料理。
- 食材: 豚バラ, だいこん, にんじん
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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ご飯セット（ご飯、豚汁、キャベツ）
- 食材: 米, キャベツ, 豚バラ, だいこん, にんじん
- 調味料: 味噌
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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