コース詳細内容
6,413円コース
【プロムナード】本格フレンチ全5品デザートワゴン付＋メインアップグレード
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
11:30 - 14:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
0日前の10:00までに要予約
注文
1名～4名まで注文可能
メニュー紹介文
本日のシェフのおまかせ
近海産イサキの軽い炙りに北海道産帆立 カリフラワーと白味噌のクーリに糸島久保田農園ハーブ
| 食材 | イサキ, ホタテ貝, カリフラワー |
|---|
愛媛産鱧のフリット、焼きナスのフォンダン バルサミコソース
| メニュー紹介文 | 具材に衣をつけて油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鱧（ハモ）, なす |
| 調味料 | バルサミコソース |
| 調理方法 | 揚げる |
季節のポタージュ ～デミカップスタイル～
| 調理方法 | 煮る |
|---|
牛フィレステーキ（+3,025円で、フォアグラのポアレを追加いたします。）
| メニュー紹介文 | ヒレと呼ばれる和牛の腰部分を、厚めに切って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛ヒレ |
| 調理方法 | 焼く |
パティシエ特製デザート
パン
| 食材 | パン |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
プティフールワゴンサービス
* 以下のメニューから1品選択してください。
コーヒー
- 分類: コーヒー
アールグレイ
- 分類: 紅茶
ハーブティー
- 分類: 紅茶
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）