コース詳細内容
27,500円コース
7月【ムニュセゾン】旬の食材のグラデーション（ハーフコース）
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:30 - 19:30
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
0日前の14:00までに要予約
注文
1名～4名まで注文可能
メニュー紹介文
ビシソワーズのプールにボタン海老とズワイ蟹のタルタル パルメザンチーズのチュイルのアクセント
| 食材 | ボタンエビ, ズワイガニ |
|---|---|
| 調味料 | タルタルソース |
近海産甘鯛とアワビ、北海道産帆立のガスパチョ仕立て
| 食材 | アマ鯛, 鮑（アワビ）, ホタテ貝 |
|---|
博多地鶏のコンソメにそのガレット
| 食材 | 地鶏 |
|---|---|
| 調味料 | コンソメ |
| 調理方法 | 煮る |
パティシエ特製季節のデザート
* 以下のメニューから1品選択してください。
長浜漁港直送アオナのニューバーグ風 白ワインソース
国産牛フィレ肉と季節のレギューム カフェドパリバターに赤ワインソース
| 食材 | 牛ヒレ |
|---|---|
| 調味料 | バター |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）