コース詳細内容
30,250円コース
カラビネーロ海老､黒毛和牛の鉄板焼き､スペシャルディナーコース 【6月～8月】
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 19:30
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
0日前の14:00までに要予約
注文
1名～4名まで注文可能
メニュー紹介文
アミューズ
鮮魚のマリネ
| メニュー紹介文 | 魚介類を、オリーブオイルと酢など数種類の調味料に漬けた料理。 |
|---|---|
| 食材 | たまねぎ |
| 調理方法 | 混ぜる |
甘鯛の鱗焼き
| メニュー紹介文 | 食材を焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | アマ鯛 |
赤い悪魔“カラビネーロ海老”の香草蒸し
| 食材 | 海老 |
|---|---|
| 調理方法 | 蒸す |
活き鮑の岩塩蒸し肝ソース
| 食材 | 鮑（アワビ） |
|---|---|
| 調味料 | 岩塩 |
| 調理方法 | 蒸す |
九州産特選黒毛和牛サーロインステーキ(80g)
| メニュー紹介文 | サーロインと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛サーロイン, 黒毛和牛 |
| 調理方法 | 焼く |
ガーリックライス
| メニュー紹介文 | ご飯をスライスにんにくやパセリと一緒に炒めた料理。 |
|---|---|
| 食材 | にんにく, 米 |
| 調理方法 | 炒める |
味噌汁
| メニュー紹介文 | 野菜や魚介類、豆腐などの具を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐 |
| 調味料 | 味噌, 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮込む |
香の物
| メニュー紹介文 | 食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | きゅうり, だいこん |
| 調理方法 | 漬ける |
デザート
コーヒー
- 分類: コーヒー
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）