豚しゃぶ
薄切りの豚肉を熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: 豚肉, 水菜, アグー豚
- 調味料: ポン酢（ポンズ）, 胡麻だれ
- 調理方法: 茹でる
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ステーキ
- 食材: 牛その他, じゃがいも
- 調理方法: 焼く, 揚げる
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豚バラ肉巻き
豚バラ肉をネギなどの野菜に巻いて焼く料理。
- 食材: 豚バラ, アグー豚, エリンギ
- 調理方法: 焼く
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その他 おつまみ・珍味
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豆腐よう
紅麹と泡盛などを用いた漬け汁に長期間漬け込んだ豆腐。
- 食材: 島豆腐
- 調味料: 麹
- 調理方法: 発酵させる
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ジーマミ豆腐
落花生から作られた豆腐、酢みそや醤油のタレをかける沖縄料理。
- 食材: ジーマーミ豆腐
- 調理方法: 固める
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島らっきょう
ネギに似た強い辛みがある沖縄の島野菜、塩漬けや天ぷらなどにする。
- 食材: 島らっきょう
- 調理方法: 漬ける
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島らっきょう
ネギに似た強い辛みがある沖縄の島野菜、塩漬けや天ぷらなどにする。
- 食材: 島らっきょう
- 調理方法: 揚げる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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マグロのタルタルサラダ
- 食材: マグロ, アボカド
- 調味料: アンチョビソース, マヨネーズ
- 調理方法: 混ぜる
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鮪のたたき
- 食材: マグロ
- 調味料: 醤油, 砂糖, ガーリックソース
- 調理方法: 焼く
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その他 テリーヌ・パテ・ムース
- 食材: 豚ロース, ベーコン, たまねぎ
- 調味料: 塩, 動物性脂肪, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 焼く, 煮る, 混ぜる, 固める
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おじや
米を多めの出汁で具を入れ柔らかく煮込んだ料理。
- 食材: 米, 鶏卵, きのこ類
- 調味料: 味噌, 中華ダシの素
- 調理方法: 煮る
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バーニャカウダ
- 食材: きゅうり, トマト, にんじん, アンチョビ, パプリカ, アスパラガス, にんにく
- 調理方法: 混ぜる
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その他 パスタ
- 食材: スパゲティ
- 調理方法: 茹でる
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マルゲリータ
- 食材: トマト, バジル, 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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豚しゃぶ
- 食材: 豚その他, 水菜, 長ネギ
- 調理方法: 茹でる
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