やんばる島豚あぐーの出汁しゃぶ
薄切りの豚肉を熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: 豚肉, 白菜, 水菜, 長ネギ, アグー豚
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 茹でる
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鉄板テンダーロインステーキ
テンダーロインと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛その他
- 調理方法: 焼く
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馬肉の赤身刺し
生の馬肉（赤身肉）の身を薄く切り、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 馬肉
- 調理方法: 生
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フタエゴ
- 食材: 馬フタエゴ
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タテガミ
タテガミと呼ばれる馬の首の後ろ側の部分を薄く切って盛り合わせ、醤油などで食べる料理。
- 食材: 馬タテガミ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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やんばるあぐーの生姜焼き
豚肉を生姜と醤油などで作ったタレに漬け込み焼いた料理。
- 食材: 豚肉, しょうが, たまねぎ, アグー豚
- 調理方法: 焼く
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やんばるあぐーの肩ロースステーキ
豚のロースと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: アグー豚, 豚肩ロース
- 調理方法: 焼く
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ロブスターのウニソース焼
- 食材: ロブスター（オマール海老）, ウニ
- 調理方法: 焼く
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沖縄県産黒毛和牛のミスジステーキ
和牛のミスジと呼ばれる肩の肉を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 黒毛和牛, 牛ミスジ
- 調理方法: 焼く
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とろとろ軟骨ソーキそば
ソーキ（味付けした豚の骨付き肉）や豚の軟骨をトッピングした沖縄のそば料理。
- 食材: 豚軟骨, ソバ
- 調理方法: 茹でる
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ピリ辛！沖縄まぜそば
- 食材: 沖縄そば
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）
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沖縄県産山羊刺
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島らっきょうのあぐー巻きグリル
- 食材: 島らっきょう, アグー豚
- 調理方法: 焼く
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グルクンとアーサの磯辺揚げ
- 食材: 白身魚, アオサ
- 調理方法: 揚げる
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支那そばちゃんぷるー
食材を豆腐や卵や豚肉などと一緒に炒める沖縄料理。
- 食材: 豚肉, 鶏卵, 豆腐, 沖縄そば
- 調理方法: 炒める
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パパイヤきんぴら
- 食材: パパイヤ
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）
- 調理方法: 炒める
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やみつき旨辛きゅうり
- 食材: きゅうり
- 調味料: 旨辛ダレ
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宮崎県産赤鶏のタタキ
赤鶏と呼ばれる鶏肉の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 和える
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真イカのガーリックソテー
- 食材: イカ, にんにく
- 調理方法: 炒める
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ニンニクマシ！ガーリックトースト
- 食材: にんにく, 小麦粉
- 調理方法: 焼く
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生ハムとしらすのジェノベーゼピザ
- 食材: 小麦粉, チーズ, 生ハム, しらす
- 調味料: ソース・ジェノベーゼ
- 調理方法: 焼く
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沖縄県産黒毛和牛のもつ鍋
出汁に牛や豚のモツと野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, キャベツ, ねぎ, 黒毛和牛
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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