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食材:
たまねぎ, にんじん, じゃがいも
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調理方法:
煮る, 焼く
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食材:
茎・花野菜, チーズ, 鶏卵, 鴨肉, 根菜類, 実野菜
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調味料:
ナンプラー, ココナッツミルク, 砂糖, 生姜(ショウガ), 鶏がらスープ
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調理方法:
煮る, 焼く
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食材:
辛子明太子, とびっこ, 海苔, ココナッツ, 牛乳
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調味料:
マヨネーズ
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調理方法:
煮る, 焼く
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食材:
蟹, セロリ, きのこ類, 鶏卵, にら, にんにく
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調味料:
ナンプラー, ココナッツミルク, 砂糖, 生姜(ショウガ), 鶏がらスープ
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調理方法:
煮る
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食材:
牡蠣(カキ), 鶏卵, セロリ, きのこ類, にら, にんにく, しょうが
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調味料:
ココナッツミルク, ナンプラー, 砂糖, 鶏がらスープ
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調理方法:
煮る
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食材:
実野菜, 葉野菜, 茎・花野菜, 根菜類
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調味料:
ナンプラー, ココナッツミルク, 砂糖, ニンニク, 鶏がらスープ
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調理方法:
煮る
ご飯に、パクチーなどのタイ特有の香辛料やハーブで、肉や魚介類、野菜などを一緒に煮込んだ緑色のカレーをかけた料理。
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食材:
なす, パクチー, たまねぎ, しめじ, 米, 鶏モモ
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調味料:
ココナッツミルク, ナンプラー, グリーンカレーペースト
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調理方法:
煮込む
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食材:
小麦粉, チーズ, トマト, 鴨肉
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調味料:
オリーブオイル
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調理方法:
焼く
米粉の皮(ライスペーパー)に具材を巻いたもの。甘辛いタレをつけて食べる。
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食材:
だいこん, にら, 海老, 鴨肉, 大葉, サニーレタス, にんじん
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調味料:
スイートチリソース
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調理方法:
生
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食材:
青菜, にんにく, きのこ類, とうがらし, ねぎ
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調味料:
砂糖, 塩, 薄口醤油・淡口醤油(うすくちしょうゆ), オイスターソース
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調理方法:
炒める
ガイ・ヤーン (タイ式チキンステーキ)
チキンステーキ
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食材:
鶏モモ, 実野菜, 根菜類
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調味料:
ニンニク, シーズニングソース, 酒(日本酒), 砂糖, ナンプラー
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調理方法:
焼く
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食材:
豚その他, 羊腸, たまねぎ, にんにく, 葉野菜, しょうが
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調味料:
砂糖, ナンプラー, レッドカレーペースト
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調理方法:
焼く
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食材:
鶏モモ, 片栗粉
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調味料:
シーズニングソース, 酒(日本酒), ニンニク, ナンプラー, 砂糖
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調理方法:
揚げる
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食材:
フグ, じゃがいも, 実野菜
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調味料:
塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー
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調理方法:
揚げる
海老や他の食材をタイ特有の香辛料が入ったチキンスープと一緒に煮込んだスープ料理。
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食材:
しょうが, にんにく, マッシュルーム, 海老, セロリ, トマト
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調味料:
チリソース, レモングラス, コリアンダー, ナンプラー, トムヤムペースト
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調理方法:
煮る
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食材:
魚のすり身, 豚肉, しいたけ, 海老, にら, 葉野菜, 鶏卵, 小麦粉, 野菜加工品
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調味料:
醤油, ニンニク, 生姜(ショウガ), 酒(日本酒), 砂糖
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調理方法:
蒸す
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食材:
米, 海老, ねぎ, 鶏卵
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調味料:
鶏がら, ナンプラー, 塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー, ヘット(牛脂)
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調理方法:
炒める
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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