刺身盛り合わせ5種
5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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胡麻鯖（郷土料理）
生の鯖の切り身を、胡麻と醤油、味醂などで味付けした福岡県の郷土料理。
- 食材: 鯖（サバ）, ゴマ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ3種
- 調理方法: 生
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なめろう
- 食材: 大葉
- 調味料: 味噌, 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 和える
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刺身
- 食材: 鯖（サバ）
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カルパッチョ(魚)
薄切りにした魚の切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。
- 食材: トロサーモン, アボカド
- 調理方法: 混ぜる
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焼きラーメン
- 食材: 豚肉, キャベツ, ラーメン
- 調理方法: 焼く
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鶏のたたき
鶏肉の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 鶏肉, ねぎ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 焼く
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一口餃子
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 焼く
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海鮮サラダ
- 調味料: 和風ドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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シーザーサラダ
- 食材: レタス, モッツァレラチーズ, 鶏卵
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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野菜サラダ
- 食材: トマト, レタス
- 調理方法: 混ぜる
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海藻サラダ
- 食材: 豆腐
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野菜サラダ
- 食材: トマト, レタス
- 調理方法: 混ぜる
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たたき胡瓜
すりこ木などを使って叩いたきゅうりを調味料で合える料理。
- 食材: きゅうり
- 調理方法: 和える
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ローストビーフ
- 食材: 牛その他, たまねぎ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）, 大根おろし
- 調理方法: 焼く
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 大根おろし, 醤油
- 調理方法: 焼く
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その他 鯨料理
- 調理方法: 焼く
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漬物盛り合わせ
数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 漬ける
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ホッケ炙り焼き
ホッケを直火で炙って焼いた料理。
- 食材: ホッケ
- 調理方法: 直火焼き
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えいひれ炙り焼き
乾燥させたエイのひれ部分を、軽く炙った料理。
- 食材: エイヒレ
- 調理方法: 焼く
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子持ちししゃも
子持ちししゃもを焼いた料理。
- 食材: シシャモ
- 調理方法: 焼く
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馬刺し
- 食材: 馬肉
- 調味料: ニンニク, 生姜（ショウガ）, 醤油
- 調理方法: 生
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サイコロステーキ
- 食材: 牛その他
- 調味料: 大根おろし, ガーリックソース
- 調理方法: 焼く
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串焼き盛り合わせ5種
5種類の一口大に切った肉や野菜などの具を串に刺し、直火焼きしにして盛り付けた料理。
- 調理方法: 直火焼き
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その他 焼き鳥・串焼き
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 焼く
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あさりのバター焼き
あさりをバターで味付けして焼いた料理。
- 食材: アサリ
- 調味料: バター
- 調理方法: 蒸す
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コーンバター
コーンをバターで炒めて、塩や醤油で味付けした料理。
- 食材: とうもろこし
- 調味料: バター
- 調理方法: 炒める
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海鮮チヂミ
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, 米粉, イカ
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 焼く
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モツ煮込み
豚や牛等の内臓を醤油や味噌で煮込んだ料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, 鶏もつ, ごぼう, だいこん, にんじん, こんにゃく
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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海老の唐揚げ
海老に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 海老
- 調理方法: 揚げる
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軟骨の唐揚げ
ナンコツと呼ばれる骨の部分に、薄く衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 鶏なんこつ
- 調理方法: 揚げる
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たこ焼き
小麦粉の生地に蛸、野菜の具を入れて、球形に焼く料理。
- 食材: タコ, キャベツ, タコ焼き粉, 天かす
- 調味料: マヨネーズ, タコ焼きソース
- 調理方法: 焼く
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にぎり寿司盛り合わせ
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調味料: 酢
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にぎり寿司盛り合わせ5種
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った5種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調味料: 酢
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ねぎとろ巻き
- 食材: マグロ, ねぎ, 米, 海苔
- 調味料: 酢
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巻き寿司
海苔の上に酢飯と具をのせて一緒に巻いた寿司料理。
- 食材: 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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ピザ
- 食材: 小麦粉, チーズ, クリームチーズ, トマト
- 調理方法: 焼く
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高菜炒飯
- 食材: 高菜, 米, 鮭（サケ）, いくら
- 調理方法: 炒める
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ちゃんぽん
スープに、小麦粉などで作ったちゃんぽん麺と肉や魚介類、野菜などの具を入れた料理。
- 食材: ちゃんぽん麺, 野菜加工品
- 調味料: トマトケチャップ
- 調理方法: 茹でる
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ピザ
- 食材: 小麦粉, チーズ, 明太子
- 調味料: オリーブオイル, マヨネーズ
- 調理方法: 焼く
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ピザ
- 食材: 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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ソース焼きそば
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜてソースで味付けした料理。
- 食材: 豚肉, キャベツ, にんじん, 焼きそば
- 調理方法: 焼く
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鮭茶漬け
ご飯に焼鮭をのせて、日本茶をかけた料理。
- 食材: 鮭（サケ）, 米
- 調理方法: かける
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抹茶パフェ
- 食材: 生クリーム, ヨーグルト, 抹茶アイスクリーム
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ソフトクリーム
- 食材: 鶏卵, 生クリーム, 牛乳, ゼラチン, メロン
- 調味料: コンデンスミルク
- 調理方法: 凍らせる
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シューアイス
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, 生クリーム, 牛乳
- 調味料: バター, チョコレートソース
- 調理方法: 凍らせる
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パフェ
- 食材: 生クリーム, ヨーグルト, アイスクリーム, わらび粉, ブドウ
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