コース詳細内容
9,000円コース (10品)
【お料理のみ】豪華絢爛なお食事に舌鼓『料理長特別VIP接待コース』9,000円
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 21:30 - 制限時間: 150 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
7日前の23:00までに要予約
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
前菜3種
| メニュー紹介文 | 3種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|
お造り3種
| メニュー紹介文 | 3種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
きんき塩焼き
| 食材 | キンキダイ |
|---|---|
| 調味料 | 塩 |
| 調理方法 | 焼く |
季節の天ぷら
| メニュー紹介文 | 時期によって変わる魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉 |
| 調理方法 | 揚げる |
雲丹ソース焼き
| メニュー紹介文 | 帆立にウニで作ったソースをかけて焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | ウニ |
| 調理方法 | 焼く |
久米島産天然もずく
| 食材 | モズク |
|---|
黒毛和牛粟国の塩焼き
| 食材 | 牛肉, 黒毛和牛 |
|---|---|
| 調味料 | 塩 |
| 調理方法 | 焼く |
いくらごはん
| メニュー紹介文 | 丼に盛ったご飯に、生のいくらをのせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | いくら, 米 |
| 調理方法 | 生 |
あさりの味噌汁
| メニュー紹介文 | あさりなどの具を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物料理。 |
|---|---|
| 食材 | アサリ |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮る |
デザート
| メニュー紹介文 | 日によって提供するデザートが変わります。 |
|---|
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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