コース詳細内容
5,000円コース (10品)
雅コース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
16:00 - 05:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
月/火/水/木/金/土
予約
1日前の21:00までに要予約
遅刻の場合、当日の混雑状況によりキャンセル扱いとなる場合あり
注文
2名～45名まで注文可能
メニュー紹介文
小鉢
一品小鉢
旬のお刺身6種盛り合わせ
刺身盛り合わせ6種
| メニュー紹介文 | 6種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|
霜降り馬刺
霜降り馬肉の刺身
| メニュー紹介文 | 霜降り状に脂がのった部分の馬の生肉を切って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 馬肉 |
| 調味料 | 醤油 |
| 調理方法 | 生 |
厳選！糸島吉村農園の有機野菜と九州の美味しい野菜のサラダ
有機野菜のサラダ
| 調理方法 | 混ぜる |
|---|
カキとキノコのホイル焼き
牡蠣とキノコのホイル焼き
| メニュー紹介文 | 牡蠣とキノコを調味料で味付けして、アルミホイルで包んで蒸し焼きにした料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牡蠣（カキ）, きのこ類 |
| 調理方法 | ホイル焼き |
真鯛と季節野菜のアヒージョ
魚介のアヒージョ
| メニュー紹介文 | 魚介を醤油、かつお節、ニンニク、オリーブオイルなどで煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | にんにく, 鰹節, 魚加工品 |
| 調味料 | オリーブオイル, 醤油 |
| 調理方法 | 煮込む |
和牛サガリの焼き
和牛サガリ
| メニュー紹介文 | 和牛のサガリと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛, 牛サガリ |
博多名物和牛もつ鍋
和牛もつ鍋
| メニュー紹介文 | 出汁に和牛のもつと野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛モツ, 和牛 |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮る |
〆のちゃんぽん
ちゃんぽん
| メニュー紹介文 | スープに、小麦粉などで作ったちゃんぽん麺と肉や魚介類、野菜などの具を入れた料理。 |
|---|---|
| 食材 | ちゃんぽん麺 |
| 調理方法 | 茹でる |
アイス
アイスクリーム
| 食材 | 鶏卵, 牛乳 |
|---|---|
| 調理方法 | 凍らせる |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）