アグーつくね
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼いた料理。
- 食材: 鶏ひき肉, アグー豚
- 調理方法: 焼く
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もちもちでジューシーアグー水餃子
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、茹でた料理。
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, アグー豚
- 調理方法: 茹でる
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アグーを使用したゴーヤーチャンプルー
ゴーヤー（にがうり）を豆腐や卵や豚肉などと一緒に炒める沖縄料理。
- 食材: ゴーヤ, 鶏卵, アグー豚
- 調理方法: 炒める
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アグー1口フィレカツ
スライスされた豚のヒレ肉に衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 豚フィレ, アグー豚
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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金武アグーと山城牛の小さなメンチカツ
玉ねぎと練り合わせた豚や牛の挽肉に衣につけ、油で揚げた料理。
- 食材: アグー豚, 牛肉
- 調理方法: 揚げる
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山城牛サーロイン炙り握り
酢飯の上に、薄く切った牛のサーロインをのせて握ったもの。
- 食材: 牛サーロイン, 酢飯
- 調理方法: 切る
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山城牛 赤身握り
酢飯の上に、薄く切った牛肉をのせて握った料理。
- 食材: 牛肉, 酢飯, 牛赤身
- 調理方法: 切る
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海ぶどう
沖縄産の海藻。生のままサラダとして食べる。
- 食材: 海ぶどう
- 調理方法: 生
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ジーマーミ豆腐
落花生から作られた豆腐、酢みそや醤油のタレをかける沖縄料理。
- 食材: ジーマーミ豆腐
- 調理方法: 固める
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沖縄太もずく酢
もずく（枝分かれのある糸状の海藻）を酢であえる料理。
- 調理方法: 混ぜる
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島らっきょう浅漬け
野菜を調味液に短時間漬け込んだ漬物料理。
- 食材: 島らっきょう
- 調理方法: 漬ける
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