おすすめおつまみ3点セット
おつまみ3種を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: ゴーヤ, 豚肉
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ピリ辛豚ホルモン
豚のホルモン肉(内臓の部分)を炒めた料理。
- 食材: 豚モツ
- 調理方法: 炒める
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ラフテー(数量限定)
豚肉ブロックを黒砂糖、醤油、泡盛などでじっくり煮た沖縄料理。
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 煮込む
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アグー入りゴーヤーチャンプル―
ゴーヤー(にがうり)を豆腐や卵や豚肉などと一緒に炒める沖縄料理。
- 食材: ゴーヤ, 鶏卵, アグー豚
- 調理方法: 炒める
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島豚バラの炙り焼き
豚肉を炙って焼いた料理。
- 食材: 豚バラ
- 調理方法: 炙る
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海ぶどう
沖縄産の海藻。生のままサラダとして食べる。
- 食材: 海ぶどう
- 調理方法: 生
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海ぶどう入り海藻サラダ
海ぶどうと呼ばれる沖縄産の海藻を使ったサラダ料理。
- 食材: 海ぶどう, 海藻, 野菜
- 調理方法: 混ぜる
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島らっきょうの塩漬け
ネギに似た強い辛みがある沖縄の島野菜を塩漬けした料理。
- 食材: 島らっきょう
- 調理方法: 漬ける
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島豆腐の冷奴
島豆腐と呼ばれる沖縄の豆腐を冷やし、薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: 島豆腐
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 冷やす
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枝豆 島マース添え
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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ゴーヤしょうゆ漬け
茹でたゴーヤを出汁醤油などに浸した料理。
- 食材: ゴーヤ
- 調味料: 出汁(だし), 醤油
- 調理方法: 茹でる
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もずく酢
もずく(枝分かれのある糸状の海藻)を酢であえる料理。
- 調味料: 酢
- 調理方法: 混ぜる
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ミミガー
豚の耳皮のこと。塩こしょうで炒めたり、ピーナツ和えにしたりする。
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 茹でる
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ジーマミ豆腐
落花生から作られた豆腐、酢みそや醤油のタレをかける沖縄料理。
- 食材: ジーマーミ豆腐
- 調理方法: 固める
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特選海鮮のセイロ蒸し
セイロに魚介類を入れ、下から水蒸気を通し、蒸して加熱する料理。
- 食材: 海鮮, 牡蠣(カキ), 天然車海老, 貝柱, イカ, 白身魚
- 調理方法: 蒸す
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広島直送!牡蠣のセイロ蒸し
- 食材: 牡蠣(カキ)
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アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
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アグー&島豚盛り皿
お鍋の追加として、豚肉をご注文いただけます。
- 食材: アグー豚, 豚ロース, 豚バラ
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和牛(追加用)
お鍋の追加として、和牛をご注文いただけます。
- 食材: 黒毛和牛
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アグー赤身肉
お鍋の追加として、豚肉をご注文いただけます。
- 食材: アグー豚
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アグーロース
お鍋の追加として、豚ロースをご注文いただけます。
- 食材: アグー豚, 豚ロース
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アグーバラ肉
お鍋の追加として、豚バラをご注文いただけます。
- 食材: アグー豚, 豚バラ
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豚バラ(追加用)
お鍋の追加として、豚バラをご注文いただけます。
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アグー餃子
お鍋の追加として、水餃子をご注文いただけます。
- 食材: アグー豚, 餃子の皮
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アグーソーセージ
- 食材: 豚その他, 羊腸, アグー豚
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国産黒毛和牛
お鍋の追加として、和牛をご注文いただけます。
- 食材: 黒毛和牛
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石垣牛
お鍋の追加として、和牛をご注文いただけます。
- 食材: 石垣牛
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海鮮盛(車海老、貝柱、イカ、白身魚)
- 食材: 天然車海老, 貝柱, イカ, 白身魚
- 調理方法: 生
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野菜の盛り合わせ(追加用)
追加として野菜の盛り合わせをご注文いただけます。
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締めのうどん
お鍋の追加としてうどんをご注文いただけます。
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全粒粉の沖縄そば
出汁をとったスープに、小麦粉のみで作った麺と味付けした豚肉などの具を入れた料理。
- 食材: 小麦粉, 麺
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春雨麺(追加用)
お鍋の追加として、春雨麺をご注文いただけます。
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島豆腐
お鍋の追加として、豆腐をご注文いただけます。
- 食材: 島豆腐
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卵(追加用)
お鍋の追加として、卵をご注文いただけます。
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ごはん
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