海ぶどうと呼ばれる沖縄産の海藻を使ったサラダ料理。
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食材:
海ぶどう, レタス, トマト
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調味料:
わさびドレッシング
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調理方法:
混ぜる
鶏肉の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
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食材:
鶏肉
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調味料:
醤油, ポン酢(ポンズ)
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調理方法:
焼く
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、焼いた料理。
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食材:
豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮, アグー豚
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調理方法:
茹でる, 蒸す, 焼く
小麦粉の皮に、鶏のひき肉と野菜などの具を包み、焼いた料理。
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食材:
鶏ひき肉, 野菜, 餃子の皮
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調味料:
薬味
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調理方法:
焼く
セイロに食品を入れ、下から水蒸気を通し、蒸して加熱する料理。
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食材:
にら, 白菜, にんにく, トマト
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調味料:
魚醤(ぎょしょう), 唐辛子(とうがらし)
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調理方法:
漬ける
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食材:
にら, 白菜, にんにく
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調味料:
魚醤(ぎょしょう), 唐辛子(とうがらし)
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調理方法:
漬ける
一口大に切ったきゅうりとを梅肉と調味料であえた料理。
ピザ生地にサルサソースを塗り、細かく刻んだ野菜などをのせて焼いた料理。
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食材:
小麦粉, チーズ, トマト
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調味料:
オリーブオイル
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調理方法:
焼く
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食材:
キャベツ
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調味料:
ごま醤油, ニンニク
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調理方法:
生
溶き卵にだし汁を混ぜて、厚めに巻きながら焼きあげる料理。
粗挽き豚肉を辛味のある香辛料で味付けし、腸詰めにした料理。
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
鶏の唐揚げに甘酢をからめて、タルタルソースをかけた料理。
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食材:
鶏肉, たまねぎ, 鶏卵, 小麦粉
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調味料:
マヨネーズ
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調理方法:
揚げる
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食材:
じゃがいも
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調味料:
ハーブソルト, コンソメ, オールスパイス
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調理方法:
揚げる
グルクン(タカサゴ科の魚)に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
もずく(枝分かれのある糸状の海藻)を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
ネギ科植物の球根に小麦粉の衣をまとわせ、油で揚げた料理。
手羽と呼ばれる鶏のつばさ部分に、薄く衣をつけて油で揚げた料理。
下味をつけた一口サイズのせせり(鶏肉)を串に刺して直火焼きした料理。
数種類の具材を串に刺し、衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
一口サイズの豚バラ肉を串に刺し、直火焼きした料理。
5種類の一口大に切った肉や野菜などの具を串に刺し、直火焼きしにして盛り付けた料理。
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