おすすめメニュー
刺身七点盛
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刺身五点盛
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刺身三点盛り
3種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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石垣牛の炙り寿司
酢飯の上に、薄く切って炙った牛肉をのせて握った料理。
- 食材: 酢飯, 石垣牛
- 調味料: 酢
- 調理方法: 焼く
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名物！おまかせ串天ぷら
5種類の魚介類や野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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海ぶどう
沖縄産の海藻。生のままサラダとして食べる。
- 食材: 海ぶどう
- 調理方法: 生
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ジーマミー豆腐
落花生から作られた豆腐、酢みそや醤油のタレをかける沖縄料理。
- 食材: ジーマーミ豆腐
- 調理方法: 固める
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グルクン唐揚げ
グルクン（タカサゴ科の魚）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 調理方法: 揚げる
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ラフテー角煮
豚肉ブロックを黒砂糖、醤油、泡盛などでじっくり煮た沖縄料理。
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 煮込む
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ソーメンチャンプル
茹でたソーメンと野菜などを一緒に炒める沖縄料理。
- 食材: 豚バラ, にら, そうめん
- 調理方法: 炒める
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かっぱ巻き
海苔の上に酢飯ときゅうりをのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: きゅうり, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 切る, 巻く
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ネギトロたく巻
- 食材: マグロ, ねぎ, 海苔, 酢飯, たくわん
- 調理方法: 巻く
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