焼き鳥ダイニング 鸞 らん

  • クレジットカード
  • 個室
  • 禁煙
  • 居酒屋,焼き鳥,炭火焼き・炉端焼き
  • ディナー 4,000 円
  • 093-533-3159 (+81-93-533-3159)
  • 月~土・祝前日 18:00~翌5:00(L.O.4:00、ドリンクL.O.4:30) 日・祝日 18:00~24:00(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)
  • 小倉北区(福岡県)
    JR鹿児島本線 小倉駅 南口 徒歩3分
自家製 スモークチキンと温泉玉子のシーザーサラダ

温玉シーザーサラダ

  • 食材: レタス, チーズ, パプリカ, たまねぎ, ベビーリーフ, 温泉卵
  • 調味料: シーザードレッシング
  • 調理方法: 混ぜる

税込

蒸し鶏と自家製豆腐のゴマだれサラダ

豆腐サラダ

豆腐と野菜を一緒に盛り付けた料理。

  • 食材: 豆腐, 鶏肉, レタス, ベビーリーフ, たまねぎ, パプリカ
  • 調味料: 胡麻ドレッシング
  • 調理方法: 混ぜる

税込

旬野菜のバーニャカウダー

バーニャカウダ

  • 食材: トマト, たまねぎ, キャベツ, しいたけ, オクラ, ヤングコーン, 野菜加工品
  • 調味料: ニンニク, アンチョビソース
  • 調理方法: 混ぜる

税込

大根サラダ 柚子胡椒のドレッシング

大根サラダ

生の大根にドレッシングなどをかけた料理。

  • 食材: だいこん, レタス, ベビーリーフ, パプリカ, トマト
  • 調味料: 柚子胡椒(ゆずこしょう), サラダドレッシング
  • 調理方法: 混ぜる

税込

鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立て

カルパッチョ(魚)

薄切りにした魚の切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。

  • 食材: レタス, パプリカ, たまねぎ, トマト
  • 調味料: オリーブオイル, バルサミコ酢, サラダドレッシング
  • 調理方法: 混ぜる

税込

キノコとベーコンのマリネサラダ

きのことベーコンのサラダ

  • 食材: ベーコン
  • 調理方法: 混ぜる

税込

種鶏の皮酢

鶏皮ポン酢

茹でた鶏の皮をポン酢であえた料理。

  • 食材: 鶏皮
  • 調味料: ポン酢(ポンズ)
  • 調理方法: 和える

税込

黒豆納豆・おくら・山芋・アボカドのネバネバ

その他 おつまみ・珍味

  • 食材: アボカド, 山芋, 納豆, オクラ, トルティーヤ
  • 調理方法: 和える, 生

税込

砂肝とマッシュルームの陶板オイル焼き

アヒージョ

  • 食材: にんにく, マッシュルーム, 鶏砂肝, パン
  • 調味料: バター, オリーブオイル, 唐辛子(とうがらし)
  • 調理方法: 煮る

税込

ガーリックトースト

  • 食材: にんにく, 小麦粉
  • 調理方法: 焼く

税込

自家製さつま揚げ

さつま揚げ

魚肉のすり身を油で揚げた魚肉練り製品で揚げかまぼこのひとつ。

  • 調味料: 醤油, 生姜(ショウガ)
  • 調理方法: 揚げる

税込

本日の漬け物盛り合わせ

漬物盛り合わせ

数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。

  • 調理方法: 漬ける

税込

黒豆のえだまめ

枝豆

未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。

  • 食材: 枝豆
  • 調理方法: 茹でる

税込

自家製豆腐の冷や奴

冷奴

冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。

  • 食材: ねぎ, 豆腐
  • 調理方法: かける

税込

めんたいこの天ぷら

天婦羅

  • 食材: 小麦粉
  • 調味料: サラダ油
  • 調理方法: 揚げる

税込

肉厚せせり肉の黒酢チキン南蛮

チキン南蛮

  • 食材: 鶏肉, たまねぎ, 鶏卵, 小麦粉
  • 調味料: マヨネーズ, 黒酢
  • 調理方法: 揚げる

税込

せせりの唐揚げ みぞれポン酢

鶏の唐揚げ

鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。

  • 食材: 鶏肉
  • 調味料: 大根おろし, ポン酢(ポンズ)
  • 調理方法: 揚げる

税込

せせりの唐揚げ チリマヨソース

鶏の唐揚げ

鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。

  • 食材: 鶏肉
  • 調味料: スイートチリソース, マヨネーズ
  • 調理方法: 揚げる

税込

ジューシーもも肉のから揚げ

鶏の唐揚げ

鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。

  • 食材: 鶏モモ
  • 調理方法: 揚げる

税込

柔らかい豚足のから揚げ

豚足

豚足と呼ばれる豚の足先部分を使った肉料理。

  • 食材: 豚足
  • 調味料: 酢醤油
  • 調理方法: 揚げる

税込

若鶏とキノコとチーズの揚げ春巻き

春巻き

小麦粉の皮に、醤油などで味付けしたひき肉と野菜などの具を巻き、油で揚げた料理。

  • 食材: 春巻の皮, 鶏ササミ, 鶏肉, きのこ類, チーズ
  • 調味料: タルタルソース, サワークリーム
  • 調理方法: 揚げる

税込

ふわふわ衣の海老マヨ

海老の天ぷら

海老を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。

  • 食材: 小麦粉, 海老
  • 調味料: ソース・マヨネーズ
  • 調理方法: 揚げる

税込

黄金出し巻き玉子

だし巻き卵

溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。

  • 食材: 鶏卵
  • 調理方法: 焼く

税込

黒酢のトロピカル酢どり

鶏の唐揚げ

鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。

  • 食材: 鶏モモ, マンゴー, キウイ, パイナップル, 片栗粉
  • 調味料: 油淋鶏ソース
  • 調理方法: 揚げる

税込

米茄子の鶏味噌田楽

田楽

豆腐、こんにゃく、茄子などに練り味噌を塗って焼いた料理。

  • 食材: 米なす, 鶏ひき肉
  • 調味料: 味噌
  • 調理方法: オーブン焼き

税込

山芋チーズグラタン

その他 グラタン・ドリア

  • 食材: 山芋, チーズ, 鶏ひき肉, 鶏卵
  • 調味料: 味噌, バター
  • 調理方法: オーブン焼き

税込

里芋の揚げだし 地鶏の餡かけ

豚の角煮

豚肉のばら肉(三枚肉)を香味野菜と一緒に煮込んだ料理。

  • 食材: 豚バラ
  • 調理方法: 煮る

税込

鶏ベーコンとキャベツ・アンチョビのペペロンチーノ

鶏と唐辛子のペペロンチーノ

パスタに、ニンニクや唐辛子が入ったオリーブオイルをからめて、鶏肉を加えた料理。

  • 食材: 鶏肉, とうがらし, スパゲティ, キャベツ
  • 調味料: オリーブオイル, 唐辛子(とうがらし)
  • 調理方法: 茹でる

税込

スモークチキンと明太クリームのパスタ

明太子スパゲティ

スパゲティに、明太子をからめた料理。

  • 食材: 明太子, スパゲティ, 鶏肉
  • 調理方法: 茹でる

税込

鶏ミートソースとフレッシュトマトのパスタ

ミートソースパスタ

  • 食材: 鶏ひき肉, トマト, たまねぎ, にんじん, にんにく, スパゲティ
  • 調理方法: 茹でる

税込

モッツァレラチーズとフレッシュバジルのナンPIZZA

ナンピザ

ナン生地を伸ばしてソースをぬり、数種類の具材をのせて焼いた料理。

  • 食材: 小麦粉, トマト, バジル, モッツァレラチーズ
  • 調味料: オリーブオイル
  • 調理方法: 焼く

税込

豚バラスモークと3種チーズのPIZZA

ピザ

  • 食材: 小麦粉, 豚バラ, ゴルゴンゾーラ, クリームチーズ, プロセスチーズ
  • 調味料: オリーブオイル
  • 調理方法: 焼く

税込

照り焼きチキンと餅の和風PIZZA

ピザ

  • 食材: 小麦粉, チーズ, 鶏肉, もち
  • 調味料: オリーブオイル, てりやきソース
  • 調理方法: 焼く

税込

*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。

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基本情報

営業時間

月~土・祝前日 18:00~翌5:00(L.O.4:00、ドリンクL.O.4:30)
日・祝日 18:00~24:00(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)

定休日

平均予算

ディナー: 4,000 円

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