セイロ蒸し
セイロに食品を入れ、下から水蒸気を通し、蒸して加熱する料理。
- 食材: 鶏ひき肉, 鶏卵, ねぎ
- 調味料: 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 蒸す
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高菜炒飯
- 食材: 高菜, 米, ちりめんじゃこ, 温泉卵
- 調理方法: 炒める
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鶏雑炊
米と鶏肉を多めの出汁で柔らかく煮込んだ料理。
- 食材: 鶏その他, 米, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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親子丼
丼に盛ったご飯に、鶏肉を割下で煮ながら卵でとじた具をのせた料理。
- 食材: 鶏モモ, 米, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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焼おにぎり
おにぎり(握った飯)に醤油や味噌等を塗り、焼き網で焼く料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 焼く
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にゅうめん
そうめんにかけつゆをかけたり、一緒に煮込んだりした料理。
- 食材: そうめん, 豆腐
- 調味料: 一番だし
- 調理方法: 茹でる, 煮込む
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お茶漬け
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
- 食材: 米, 明太子
- 調理方法: かける
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梅茶漬け
ご飯に梅干しをのせて、日本茶をかけた料理。
- 食材: 米, ウメ
- 調理方法: かける
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焼おにぎり
おにぎり(握った飯)に醤油や味噌等を塗り、焼き網で焼く料理。
- 食材: 米, 鶏スープ
- 調理方法: 焼く
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鮭茶漬け
ご飯に焼鮭をのせて、日本茶をかけた料理。
- 食材: 鮭(サケ), 米
- 調理方法: かける
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クレームブリュレ
- 食材: さつまいも, 生クリーム, 卵黄, 牛乳
- 調味料: カソナード, バニラビーンズ
- 調理方法: 固める
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プリン
- 食材: 卵黄, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: 固める
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ガトーショコラ
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, 牛乳, チョコレート
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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デザート盛り合わせ
数種類のデザートを一緒に盛り合わせた料理。
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アフォガート
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: かける
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