コース詳細内容
5,000円コース (8品)
贅沢名物コース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 22:00 - 制限時間: 180 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前までに要予約
事前予約不可
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
前菜
博多わらたま
玉子
| メニュー紹介文 | 鶏卵は、茹でたり、焼いたりして料理に利用する。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏卵, 半熟卵, 牛ひき肉 |
| 調味料 | 味噌 |
| 調理方法 | 蒸す |
刺身
博多ごまさば
胡麻鯖（郷土料理）
| 調味料 | ごま醤油, 刺身醤油 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
サラダ
揚げ物
特製塩メンチカツ
メンチカツ
| メニュー紹介文 | 玉ねぎと練り合わせた豚や牛の挽肉に衣につけ、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鴨肉, 牛ひき肉, 鶏ひき肉, 豚ひき肉 |
| 調味料 | 塩, 焼き鳥のたれ |
| 調理方法 | 揚げる |
蒸物
焼物
厚切り牛タンの炙り
牛タン焼き
| メニュー紹介文 | タンと呼ばれる牛の舌部分を焼いた肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛タン |
| 調味料 | 醤油：その他 |
| 調理方法 | 蒸す |
* 以下のメニューから1品選択してください。
元祖さば出汁もつ鍋
もつ鍋
| 食材 | 鶏もつ, キャベツ, にら, にんにく |
|---|---|
| 調味料 | 出汁（だし）, 醤油 |
| 調理方法 | 煮る |
炊きたてほたるの土鍋ごはん
土鍋ご飯
| メニュー紹介文 | 米を土鍋でふっくら炊き上げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米, カンパチ, いくら, ズワイガニ |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 蒸す |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）