おすすめメニュー
おすすめディナー
9,900円コース (11品)
【プレミアム 石垣牛・あぐー豚コース】全11品
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提供期間:
通年
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注文受付時間:
16:00 - 21:00
プレミアムディナー
13,200円コース (11品)
【プレミアム 石垣牛・シャトーブリアンコース】全11品
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提供期間:
通年
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注文受付時間:
16:00 - 21:00
おすすめディナー
8,250円コース (7品)
歓送迎会【牡蠣 ・ 石垣牛 サーロイン・ 赤霧島】120分飲み放題!
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提供期間:
通年
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注文受付時間:
16:00 - 21:30
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制限時間:
120 分
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ラストオーダー:
20 分前
おすすめディナー
7,150円コース (7品)
歓送迎会【牡蠣 ・ あぐー豚 ・ 赤霧島】120分飲み放題!
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提供期間:
通年
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注文受付時間:
16:00 - 21:30
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制限時間:
120 分
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ラストオーダー:
20 分前
小麦粉生地と肉、野菜などの具を混ぜ合わせ、関西風に焼いた料理。
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食材:
小麦粉, 豚バラ, キャベツ, ねぎ, 鶏卵, 牛乳, イカ, 牛スジ, 海老
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調味料:
お好み焼きソース, マヨネーズ
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調理方法:
混ぜる, 焼く
少量の小麦粉生地に多めの野菜と具を入れて、鉄板で焼く料理。
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食材:
豚バラ, キャベツ, 青ネギ, 鶏卵, 焼きそば, 天かす, 薄力粉, イカ, 牛スジ, 海老
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調理方法:
焼く
小麦粉の生地に多めの刻みねぎと具を入れて、鉄板で焼く料理。
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食材:
豚バラ, ねぎ, 鶏卵, 小麦粉, こんにゃく, イカ, 牛スジ, 海老
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調味料:
ポン酢(ポンズ), 醤油
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調理方法:
焼く
牛のヒレ肉の中で中央部の最も太い希少な部分を使った肉料理。
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食材:
牛シャトーブリアン, 黒毛和牛
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調理方法:
焼く
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食材:
牛ヒレ, 黒毛和牛
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調味料:
天日塩, 本醸造醤油, ゆずポン酢, 山葵(わさび), オリーブオイル
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調理方法:
焼く
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食材:
石垣牛, 牛サーロイン
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調味料:
塩, 天日塩, ポン酢(ポンズ), 本醸造醤油, 山葵(わさび)
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調理方法:
焼く
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食材:
石垣牛, 牛イチボ
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調味料:
天日塩, ポン酢(ポンズ), 本醸造醤油, 山葵(わさび), オリーブオイル
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調理方法:
焼く
上ランクのハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
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食材:
アグー豚, 豚ロース
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調味料:
ゆずポン酢, 柚子胡椒(ゆずこしょう), 天日塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー
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調理方法:
焼く
ホタテ(貝)を少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
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食材:
ホタテ貝, 牛カルビ, 小麦粉
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調味料:
バター, オリーブオイル, 炒り塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー
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調理方法:
焼く
肉、魚介類、野菜などの食材をニンニクと一緒に焼く料理。
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食材:
牡蠣(カキ), にんにく
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調理方法:
焼く
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食材:
牛スジ, キャベツ
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調理方法:
煮る, 焼く
ホルモン(牛肉)をコチュジャン等の辛いタレをからめて焼いた料理。
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食材:
ゴマ, 水菜, レタス, きゅうり, レモン
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調味料:
岩塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー, ごま油
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調理方法:
混ぜる
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食材:
鶏卵, 豚肉, キャベツ, たまねぎ, にんじん, 水菜
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調味料:
マヨネーズ, 醤油, ウスターソース, ニンニク
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調理方法:
焼く
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食材:
鶏卵, 豚肉, レタス
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調味料:
とんかつソース・中濃ソース, マヨネーズ
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調理方法:
焼く
カットした山芋を調味料で味付けして両面を焼く料理。
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食材:
山芋, とろろ昆布, 海苔
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調味料:
醤油, 発酵・食塩不使用バター
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調理方法:
焼く
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食材:
鶏卵, 牛乳, さつまいも
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調味料:
バニラエッセンス, メープルシロップ
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調理方法:
凍らせる, 焼く
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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*実際の価格と異なっている場合があります。
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