地鶏焼き
- 食材: 地鶏, レモン
- 調味料: 柚子胡椒(ゆずこしょう)
- 調理方法: 焼く
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海老マヨ
海老に衣をつけて揚げたものにマヨネーズをかけた料理。
- 食材: 海老, トマト
- 調味料: マヨネーズ, 黒コショウ（ブラックペッパー）
- 調理方法: 揚げる
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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地鶏の刺身
表面を炙った生の地鶏の身を薄く切り、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 地鶏, ねぎ
- 調味料: 生姜（ショウガ）, 刺身醤油
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ロースカツ
スライスされた豚のロース肉に衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 黒豚, 豚ロース
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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揚げ出し豆腐
揚げた豆腐に、出し汁をかけた料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐, 海苔
- 調味料: 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 揚げる
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日替わり鮮魚の刺身
日によって異なる種類の魚の身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: 季節の魚
- 調理方法: 生
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天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 小麦粉, 季節の魚, 季節野菜
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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あら炊き
味付けした魚のアラを蒸し煮する料理のこと。
- 食材: 季節の魚
- 調理方法: 蒸す
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ジーマミ豆腐
落花生から作られた豆腐、酢みそや醤油のタレをかける沖縄料理。
- 食材: ジーマーミ豆腐
- 調理方法: 固める
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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手羽先のピリ辛唐揚げ
辛味のある調味料で味付けした手羽先（鶏の羽先）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏手羽先, レモン
- 調味料: 黒コショウ（ブラックペッパー）
- 調理方法: 揚げる
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さつま揚げ
魚肉のすり身を油で揚げた魚肉練り製品で揚げかまぼこのひとつ。
- 食材: さつま揚げ, 黒豚
- 調味料: 味噌, 味噌：その他
- 調理方法: 揚げる
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パリパリサラダ
- 食材: だいこん, 水菜, 季節野菜
- 調理方法: 混ぜる
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もずく酢
もずく（枝分かれのある糸状の海藻）を酢であえる料理。
- 食材: モズク
- 調理方法: 混ぜる
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鶏飯
ご飯にほぐした鶏肉や錦糸卵等の具をのせスープをかける料理。
- 食材: 鶏肉, 米, 鶏卵, しいたけ, 海苔
- 調味料: 鶏がらスープ
- 調理方法: 蒸す, 混ぜる
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焼き芋
- 食材: さつまいも, バニラアイスクリーム
- 調味料: 黒蜜
- 調理方法: 直火焼き, かける
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ドラゴンフルーツシャーベット
- 食材: ドラゴンフルーツ
- 調理方法: 凍らせる
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