【2～3人】厳選！龍王館盛り
- 調理方法: 焼く
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【3～4人】厳選！龍王館盛り
- 調理方法: 焼く
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「佐賀牛」特選5種盛り（塩・タレ）
上質なお肉を使用。いいとこ取りの贅沢な盛り合わせです。
- 調理方法: 焼く
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厚切りタンステーキ
タンと呼ばれる舌を、厚めに切って焼いた料理。
- 調理方法: 焼く
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上塩タン
上ランクのタンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けして焼いた肉料理。
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塩タン
タンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けした肉料理。
- 食材: 牛タン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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塩タンカルビ
- 食材: 牛タン
- 調理方法: 焼く
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単品ネギ
- 食材: ねぎ
- 調理方法: 切る
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【佐賀牛】上ロース
上ランクのロースと呼ばれる背中の部分を使った肉料理。
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【佐賀牛】上カルビ
上ランクのカルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
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【佐賀牛】カルビ
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調理方法: 焼く
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【佐賀牛】上赤身
上ランクの赤身肉を使った肉料理。
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 焼く
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【佐賀牛】赤身
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売切御免 ドラゴンカルビ（タレ・下味付き）
先代から受け継いだタレを基に試行錯誤を繰り返し、職人が丹精込めて手造りする「龍王館秘伝のタレ」に漬け込んだ看板メニューです。焼き上がりはそのままお召し上がりください。
- 食材: 牛カルビ
- 調理方法: 焼く
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ツラミ
ツラミと呼ばれる頬の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
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龍王館特選ハラミ
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龍王館カルビ(塩・タレ・辛味噌)
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調理方法: 焼く
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壺漬カルビ
壺の中でタレに漬け込んだ、カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を焼いた肉料理。
- 食材: 牛カルビ, 豚カルビ
- 調理方法: 焼く
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王様サーロインの焼きすき
サーロインと呼ばれる牛の背中から腰にかけての肉と野菜などの具を、鉄板や浅鍋などで一度焼いてから醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。
- 食材: 牛サーロイン
- 調味料: 砂糖, 醤油
- 調理方法: 煮る, 焼く
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上ホルモン
ホルモンと呼ばれる部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
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丸腸
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上ミノ
上ランクのミノと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ミノ
- 調理方法: 焼く
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焼きレバー
レバーと呼ばれる、牛の肝臓の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛レバー
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せんまい
センマイと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
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国産鶏 もも身
ジューシーな食感！！
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 焼く
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鶏せせり
せせりと呼ばれる鶏の首の部分の肉を使った料理。
- 食材: 鶏せせり
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国産鶏ふりそで
一羽からわずかしかとれない希少部位！
- 調理方法: 串焼き
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粗挽きポークウィンナー
- 食材: ウインナー
- 調理方法: 焼く
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豚バラ
バラと呼ばれる豚のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 豚バラ
- 調理方法: 焼く
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トントロ
トロと呼ばれる豚の首部分を使った肉料理。
- 食材: 豚トロ
- 調理方法: 焼く
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海老(6尾)
- 食材: 海苔, 酢飯, 海老
- 調理方法: 生, 茹でる, 焼く
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ホタテ
ホタテ（貝）を少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: ホタテ貝
- 調理方法: 焼く
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焼き野菜3種盛り
- 調理方法: 焼く
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玉ねぎ
ねぎを少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: たまねぎ
- 調理方法: 焼く
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ピーマン
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しいたけ
しいたけを少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: しいたけ
- 調理方法: 焼く
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キャベツ
一口大にぶつ切りした生のキャベツを盛った料理。
- 食材: キャベツ
- 調理方法: 生
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サンチュ(6枚)
焼き肉などを包んで食べる用の葉。
- 食材: サンチュ
- 調理方法: 生
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韓国のり(8枚)
塩とごま油で味付けされた韓国で定番の海苔。
- 食材: 韓国海苔
- 調理方法: 干す
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【佐賀牛】牛炙り寿司(3貫)
酢飯の上に、薄く切って炙った牛肉をのせて握った料理。
- 食材: 牛肉, 酢飯
- 調味料: 酢
- 調理方法: 焼く
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
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