刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 食材: 季節の魚
- 調理方法: 生
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海鮮サラダ
- 食材: 季節の魚, 野菜, 葉野菜
- 調理方法: 混ぜる
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生ハムシーザーサラダ
生ハムをサラダの上にのせ、シーザードレッシングをかけた料理。
- 食材: 生ハム, 温泉卵, 野菜, 葉野菜
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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チキン南蛮
鶏の唐揚げに甘酢をからめて、タルタルソースをかけた料理。
- 食材: 鶏肉, たまねぎ, 鶏卵, 小麦粉, きゅうり, 生クリーム
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる
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カキフライ
- 食材: 牡蠣(カキ)
- 調理方法: 揚げる
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海老マヨ
海老に衣をつけて揚げたものにマヨネーズをかけた料理。
- 食材: 海老
- 調味料: マヨネーズ, チリソース
- 調理方法: 揚げる
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さつま揚げ
魚肉のすり身を油で揚げた魚肉練り製品で揚げかまぼこのひとつ。
- 食材: 魚のすり身
- 調理方法: 揚げる
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鮭の塩焼き
鮭を塩で味付けして焼いた料理。
- 食材: 鮭(サケ)
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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山芋とろろチーズ焼き
山芋をすりおろして卵と混ぜ、チーズをかけて焼いた料理。
- 食材: 山芋, 明太子, チーズ
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 焼く
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とうもろこしの天ぷら
とうもろこしに小麦粉の衣を付けて、油で揚げた料理。
- 食材: とうもろこし
- 調理方法: 揚げる
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あさりの酒蒸し
あさりを調味料で味付けして、酒と一緒に蒸した料理。
- 食材: アサリ
- 調味料: 酒(日本酒)
- 調理方法: 蒸す
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チーズ豆腐
クリームチーズと豆腐を練り合わせた料理。
- 食材: 豆腐, チーズ, 豆乳, クリームチーズ, 生クリーム, ジャム, イチゴ
- 調味料: 蜂蜜(はちみつ)
- 調理方法: 混ぜる
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シーフードアヒージョ
魚介をニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
- 食材: 海鮮, にんにく, ムール貝, 海老, アサリ, イカ, アンチョビ
- 調味料: オリーブオイル, ニンニク
- 調理方法: 煮る
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豚の角煮
豚肉のばら肉(三枚肉)を香味野菜と一緒に煮込んだ料理。
- 食材: 豚バラ, 鶏卵
- 調味料: 砂糖, 醤油, 味醂(みりん)
- 調理方法: 煮る
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明太子のクリームパスタ
パスタに、明太子とクリームソースをからめた料理。
- 食材: 明太子, スパゲティ
- 調味料: クリームソース
- 調理方法: 茹でる
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和牛丼
ご飯の上に、タレで味付けをした和牛の肉と卵黄をのせた料理。
- 食材: 米, 鶏卵, 黒毛和牛
- 調理方法: 煮る
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炙りサーモン(寿司)
一口サイズに握った酢飯の上に、炙ったサーモンをのせて握った料理。
- 食材: 鮭(サケ), 米
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 炙る
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海鮮丼
丼に盛ったご飯に、魚介類の刺身をのせた料理。
- 食材: 米, 海老, 海鮮
- 調理方法: 生
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