コース詳細内容
2,970円コース
黒豚づくしコース
おすすめメニュー
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提供期間:
通年
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
遅刻30分の場合はキャンセル扱い
メニュー紹介文
付き出し
お通し
| メニュー紹介文 | 注文した料理が提供される前に出す小料理。 |
|---|
耳の胡麻和え
豚耳の冷菜
| メニュー紹介文 | 豚の耳の部分を薄く切り軽く火を入れ冷やし、調味料で味付けした料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚その他 |
| 調理方法 | 冷やす |
豚せんべい
せんべい
| 食材 | 豚肉 |
|---|---|
| 調理方法 | 揚げる |
きびなご刺身
きびなご（刺身）
| 食材 | キビナゴ |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
とんこつ煮
黒豚豚骨煮込み
| メニュー紹介文 | 豚の骨付き肉を調味料で煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚その他 |
| 調理方法 | 煮込む |
薩摩揚
さつま揚げ
| メニュー紹介文 | 魚肉のすり身を油で揚げた魚肉練り製品で揚げかまぼこのひとつ。 |
|---|---|
| 調理方法 | 揚げる |
ゆでタン塩
茹でタン
| 食材 | 豚タン |
|---|---|
| 調味料 | 塩 |
| 調理方法 | 茹でる |
トントロ刺身風
豚トロ
| メニュー紹介文 | トロと呼ばれる豚の首部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚トロ |
黒豚ヒレカツ
黒豚とんかつ
| メニュー紹介文 | 黒豚にパン粉をつけて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚フィレ, パン粉 |
| 調理方法 | 揚げる |
ゆずシャーベット
柚子シャーベット
| 食材 | ユズ |
|---|---|
| 調理方法 | 凍らせる |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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