コース詳細内容
4,800円コース (9品)
薩摩八幡 Kagoshima local cuisine course
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 00:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
注文
2名～70名まで注文可能
メニュー紹介文
前菜
季節の前菜
茶碗蒸し
| メニュー紹介文 | 茶碗に溶き卵、具、だし汁を混ぜて、蒸し器で蒸す料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏卵, 鶏肉, さつま揚げ, 海老 |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 蒸す |
地産鳥の刺身
鶏刺し
| メニュー紹介文 | 生の鶏肉の身を薄く切り、醤油や薬味などをつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏肉 |
| 調理方法 | 生 |
さつま揚げ
| メニュー紹介文 | 魚肉のすり身を油で揚げた魚肉練り製品で揚げかまぼこのひとつ。 |
|---|---|
| 食材 | 魚のすり身 |
| 調理方法 | 揚げる |
きびなごの天麩羅
きびなごの天ぷら
| メニュー紹介文 | きびなごを小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | キビナゴ, 小麦粉 |
| 調理方法 | 揚げる |
豚骨
黒豚豚骨煮込み
| メニュー紹介文 | 豚の骨付き肉を調味料で煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚その他 |
| 調味料 | 醤油, 砂糖, 味醂（みりん） |
| 調理方法 | 煮込む |
黒豚しゃぶしゃぶ
黒豚のしゃぶしゃぶ
| メニュー紹介文 | 薄切りの黒豚の肉を熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黒豚, にんじん, 長ネギ, 水菜, 白菜, きのこ類 |
| 調理方法 | 茹でる |
雑炊
〆の雑炊
| メニュー紹介文 | お鍋の〆として、残ったスープにご飯を入れ、柔らかく煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米, 鶏卵, ねぎ |
| 調理方法 | 煮る |
デザート
季節のデザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）