和牛の上ミスジ
和牛の上ランクのミスジと呼ばれる肩の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ミスジ, 和牛
- 調理方法: 焼く
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和牛ザブトン
ざぶとんと呼ばれる和牛の肩の部分を使った肉料理。
- 食材: 和牛
- 調理方法: 焼く
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和牛イチボ
和牛のイチボと呼ばれるお尻の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛イチボ, 和牛
- 調理方法: 焼く
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和牛サーロイン
サーロインと呼ばれる和牛の背中から腰にかけての部分を使用した肉料理。
- 食材: 牛サーロイン, 和牛
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和牛特上ロース
最高級ランクのロースと呼ばれる和牛の背中部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ロース
- 調理方法: 焼く
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和牛盛り合わせ3種
3種類の和牛を盛り合わせた料理。
- 食材: 宮崎牛
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和牛赤身盛り合わせ
和牛の赤身肉を盛り合わせた料理。
- 食材: 宮崎牛
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海老とホタテのバジルソースサラダ
- 食材: ホタテ貝柱, 海老, サニーレタス, かいわれ大根, たまねぎ, きゅうり, トマト
- 調味料: バジルソース, 黒コショウ（ブラックペッパー）
- 調理方法: 混ぜる
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水菜のサラダ
- 食材: 水菜, マグロ, 大葉, 塩昆布
- 調味料: オリーブオイル, 醤油
- 調理方法: 混ぜる
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焼き海老
- 食材: 海老
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和牛の焼きしゃぶ
薄切りにした和牛の肉をさっと焼いて、ポン酢などをつけて食べる料理。
- 食材: 和牛
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 焼く
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豚バラ
バラと呼ばれる豚のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 豚バラ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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豚焼きしゃぶ
薄切りにした豚肉をさっと焼いて、ポン酢などをつけて食べる料理。
- 食材: 豚肉
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 焼く
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ホルモン盛り合わせ3種
3種類のホルモンと呼ばれる部分の肉を盛り合わせた料理。
- 食材: 牛マルチョウ, 牛シマチョウ, 牛ミノ
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焼き野菜の盛り合わせ
- 食材: なす, かぼちゃ, キャベツ, たまねぎ, エリンギ, ピーマン
- 調理方法: 焼く
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ポテトサラダ
- 食材: じゃがいも, タコ, 海老, たまねぎ
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 黒コショウ（ブラックペッパー）, バター
- 調理方法: 混ぜる
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テール
テールと呼ばれるしっぽの部分を使った肉料理。
- 食材: 牛テール
- 調理方法: 焼く, 炙る
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牛ヒレ
ヒレと呼ばれる牛の腰部分を使った肉料理。
- 食材: 黒毛和牛, 牛ヒレ
- 調理方法: 焼く
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ネギタン塩
タンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けしてネギをのせた肉料理。
- 食材: 黒毛和牛, 牛タン, ねぎ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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豚キムチ炒め
豚肉とキムチ、野菜を炒め、ごま油などの調味料で味付けした料理。
- 食材: 豚バラ, 白髪ねぎ, 大葉, サンチュ, かいわれ大根, キムチ
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 炒める
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