エビグラタン
- 食材: チーズ, 海老
- 調味料: ホワイトソース
- 調理方法: 焼く
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その他 卵料理
- 食材: 鶏卵
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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赤鶏のたたき
赤鶏と呼ばれる鶏肉の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 和える
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馬刺し
- 食材: 馬肉, にんにく
- 調理方法: 生
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桜ユッケ
生の馬肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。
- 食材: 馬肉, ねぎ, 卵黄
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アボカド
アボカドの果実は、味噌漬け、そのままわさび醤油で、ディップペースト等で食べる。
- 食材: アボカド
- 調理方法: 生
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漬物
食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。
- 食材: きゅうり, だいこん, なす
- 調理方法: 漬ける
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クリームチーズ
牛乳や生クリームから作る柔らかくまろやかなチーズ。
- 食材: クリームチーズ
- 調理方法: 漬ける
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生ハム
- 食材: 豚その他
- 調理方法: 生
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ブルスケッタ
スライスしたパンの上に、調味料で味付けした具材をのせた料理。
- 食材: 小麦粉
- 調理方法: 焼く
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レバーペースト
- 食材: 鶏レバー, セロリ, しょうが, たまねぎ, にんじん, にんにく, 生クリーム, 牛乳
- 調味料: 赤ワイン, ナツメグ, ローリエ
- 調理方法: 混ぜる
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マッシュポテト
茹でたじゃがいもをすりつぶし、牛乳やバター、塩コショウなどで味付けした料理。
- 食材: じゃがいも, 牛乳, チーズ
- 調味料: 塩, バター, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 茹でる
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トマトサラダ
- 食材: トマト
- 調理方法: 混ぜる
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ゴイクン（生春巻き）
米粉の皮（ライスペーパー）に海老と生野菜を巻いて、タレにつけて食べる料理。
- 調味料: 酒（日本酒）
- 調理方法: 生
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豚しゃぶサラダ
茹でた豚肉と野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 混ぜる
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温玉シーザーサラダ
- 食材: レタス, 鶏卵, チーズ
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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コブサラダ
- 食材: 鶏ササミ, アボカド, トマト, レタス, 鶏卵, ベーコン, ブルーチーズ
- 調理方法: 混ぜる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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海老のマヨネーズ炒め
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 炒める, 素揚げ
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アヒージョ
魚介類や野菜をニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
- 食材: にんにく, マッシュルーム, 海老
- 調味料: バター, オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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アヒージョ
魚介類や野菜をニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
- 食材: にんにく, マッシュルーム
- 調味料: バター, オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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牡蠣の素焼き
- 食材: 牡蠣（カキ）, にんにく
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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ライスコロッケ
ご飯に挽肉や野菜などを混ぜて、パン粉をつけ、油で揚げた料理。
- 食材: ひき肉, たまねぎ, 米, にんじん
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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その他 揚げ物
- 調理方法: 揚げる
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貝焼き
貝を殻付きのまま焼いた料理。
- 食材: ウニ
- 調理方法: 焼く
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ホイル焼き
食材をアルミホイルで包んで蒸し焼きにする料理。
- 食材: 鰤（ブリ）
- 調理方法: 焼く
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その他の魚料理
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その他 炒め物・焼き物
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その他 炒め物・焼き物
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パイ包み焼き
具材をパイ生地で包んで焼き上げる料理。
- 調理方法: 焼く
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その他 ピザ
- 食材: 小麦粉
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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その他 ピザ
- 食材: 小麦粉
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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その他 ピザ
- 食材: 小麦粉
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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焼き鳥盛り合わせ
数種類の鶏肉の部位を串に刺して焼き、盛り合わせた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 塩, 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 串焼き
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もつ鍋
出汁に牛や豚のモツと野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, キャベツ, ねぎ
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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しゃぶしゃぶ
薄切りの肉や魚介類などを熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: 白菜, 水菜, 長ネギ
- 調理方法: 茹でる
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その他 パスタ
- 食材: スモークサーモン
- 調理方法: 茹でる
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その他 パスタ
- 食材: アサリ
- 調理方法: 茹でる
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その他 パスタ
- 調理方法: 茹でる
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にんにく炒飯
- 食材: にんにく, 米
- 調理方法: 炒める
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ナシゴレン
- 食材: トマト, ピーマン, たまねぎ, にんじん, にんにく, 米, 鶏卵
- 調味料: ナンプラー, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 炒める
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キノコリゾット
バターで炒めた米に、ワインやスープを入れて煮込み、加熱したキノコを混ぜ合わせた料理。
- 食材: 米
- 調味料: ワイン, バター
- 調理方法: 混ぜる, 煮込む, 炒める
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鶏飯
ご飯にほぐした鶏肉や錦糸卵等の具をのせスープをかける料理。
- 食材: 鶏肉, 米
- 調理方法: 蒸す
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チーズケーキ
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, 生クリーム, クリームチーズ
- 調理方法: 焼く
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その他 ケーキ
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クレームブリュレ
- 食材: 卵黄, 生クリーム, 牛乳
- 調味料: カソナード, バニラビーンズ
- 調理方法: 固める
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その他 ピザ
- 食材: 小麦粉
- 調理方法: 焼く
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その他 ケーキ
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