コース詳細内容
3,300円コース (8品)
昼会席
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
11:30 - 14:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
注文
2名～24名まで注文可能
メニュー紹介文
小鉢3種（ごまさば、いか明太、辛子蓮根）
小鉢
| 食材 | ゴマ, 鯖（サバ）, イカ, 明太子, れんこん |
|---|
いか活造里
活イカ姿造り
| メニュー紹介文 | 生きたイカの身を、頭や足と一緒に盛り付けた料理。 |
|---|---|
| 食材 | イカ |
| 調理方法 | 生 |
茶碗蒸し
| メニュー紹介文 | 茶碗に溶き卵、具、だし汁を混ぜて、蒸し器で蒸す料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏ササミ, みつば, しいたけ, 鶏卵, ギンナン |
| 調理方法 | 蒸す |
福岡名物！がめ煮
がめ煮（筑前煮）
| メニュー紹介文 | 鶏肉や野菜を炒めてから、出し汁、醤油で煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏肉, さやえんどう, たけのこ, ごぼう, にんじん, れんこん, 里芋, しいたけ, こんにゃく |
| 調味料 | 生姜（ショウガ） |
| 調理方法 | 煮る |
さつま揚げ
| メニュー紹介文 | 魚肉のすり身を油で揚げた魚肉練り製品で揚げかまぼこのひとつ。 |
|---|---|
| 調理方法 | 揚げる |
とり天
| メニュー紹介文 | 鶏肉を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏肉 |
| 調理方法 | 揚げる |
野菜天婦羅
野菜の天ぷら
| メニュー紹介文 | 野菜を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉 |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
* 以下のメニューから1品選択してください。
天婦羅
| メニュー紹介文 | 魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉 |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
塩焼き
イカゲソの塩焼き
| メニュー紹介文 | イカの下足（ゲソ）に塩で味付けして焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | イカ |
| 調味料 | 塩, サラダ油 |
| 調理方法 | 焼く |
鍋物
福岡名物もつ鍋（〆ちゃんぽん）
もつ鍋
| メニュー紹介文 | 出汁に牛や豚のモツと野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛モツ, 豚モツ, キャベツ, ねぎ, ちゃんぽん麺 |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮る |
黒胡麻プリン
胡麻プリン
| 食材 | 鶏卵, 牛乳, 黒ゴマ |
|---|---|
| 調理方法 | 固める |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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