黒毛和牛一本焼き
カルビ
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ, 和牛
- 調味料: 焼肉のたれ, 塩だれ
- 調理方法: 焼く
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厚切牛タン塩
牛タン焼き
タンと呼ばれる牛の舌部分を焼いた肉料理。
- 食材: 牛タン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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和牛上カルビ
霜降り焼肉
霜降り状に脂がのった部分を使った肉料理。
- 食材: 牛三角バラ
- 調味料: 焼肉のたれ, 塩だれ
- 調理方法: 焼く
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壺漬けカルビ
ゲタカルビ
牛肉のあばら骨近くの希少な部位を焼いた料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調味料: 焼肉のたれ
- 調理方法: 焼く
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