ヤリイカの活き造り
生きたまま捌いたヤリイカの身を、器に盛り付けた料理。
- 食材: ヤリイカ
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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鯖の炙り焼き
カットした鯖の表面を高温で加熱した料理。
- 食材: 鯖（サバ）
- 調理方法: 焼く
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天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 小麦粉, 海老
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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焼売
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、短い円柱状に形を整えて蒸した料理。
- 食材: 豚ひき肉, たまねぎ, しいたけ
- 調味料: オイスターソース
- 調理方法: 蒸す
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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シーザーサラダ
- 食材: レタス, ベーコン, トマト, きゅうり, 温泉卵
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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サガリ
サガリと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ハラミ
- 調味料: 粒マスタード, 塩, 黒コショウ（ブラックペッパー）
- 調理方法: 焼く
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ハンバーグ
- 食材: 合いびき肉, たまねぎ, 鶏卵, パン粉
- 調理方法: 焼く
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肉の炭火焼
- 食材: イベリコ豚
- 調理方法: 焼く
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オマール海老のポワレ
- 食材: ロブスター（オマール海老）
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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たらこのクリームパスタ
パスタに、たらことクリームソースをからめた料理。
- 食材: スパゲティ, たらこ, 牛乳, 生クリーム
- 調味料: クリームソース
- 調理方法: 茹でる, 炒める
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アサリとキノコのパスタ
パスタに、アサリとキノコが入ったパスタソースをからめた料理。
- 食材: アサリ, きのこ類, スパゲティ
- 調味料: トマトソース
- 調理方法: 茹でる, 炒める
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もつ鍋
出汁に牛や豚のモツと野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: 牛モツ, キャベツ, もやし, にら, ごぼう, 豆腐
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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しゃぶしゃぶ
薄切りの肉や魚介類などを熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: 豚その他, 水菜, 長ネギ
- 調味料: 出汁（だし）, 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 茹でる
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茶碗蒸し
茶碗に溶き卵、具、だし汁を混ぜて、蒸し器で蒸す料理。
- 食材: 鶏卵, 海老
- 調理方法: 蒸す
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ごぼう天うどん
うどんに、ごぼうのかき揚げをのせた料理。
- 食材: ごぼう, うどん
- 調味料: つゆ
- 調理方法: 茹でる, 揚げる
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炒飯
炊いたご飯をその他の具と一緒に油で炒めた料理。
- 食材: 米, 鯖（サバ）
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 炒める
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梅茶漬け
ご飯に梅干しをのせて、日本茶をかけた料理。
- 食材: 米, ウメ
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: かける
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鮭茶漬け
ご飯に焼鮭をのせて、日本茶をかけた料理。
- 食材: 鮭（サケ）, 米
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: かける
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とり
- 食材: 鶏肉, 鶏その他
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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