博多一口餃子
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を一口大に包み、焼いた料理。
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 焼く
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きゅうり
- 食材: きゅうり
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韓流キムチ
- 食材: にら, 白菜, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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キムチやっこ
冷やした豆腐にキムチと薬味をのせた料理。
- 食材: キムチ, 豆腐
- 調理方法: 冷やす
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胡麻かんぱち
生のカンパチの切り身を、胡麻と醤油、味醂などで味付けした福岡県の郷土料理。
- 食材: カンパチ
- 調味料: 醤油, 胡麻（ごま）
- 調理方法: 生
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セロリポン酢
セロリをポン酢であえた料理。
- 食材: セロリ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 和える
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すもつ
もつ（鶏、牛、豚などの内臓）を酢であえる料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, 鶏もつ
- 調味料: 酢
- 調理方法: 和える
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おつまみメンマ
乳酸発酵させたたけのこを加工した食品。
- 食材: メンマ
- 調理方法: 漬ける
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博多明太子
タラの卵巣を調味料に漬け込んで味付けした料理。
- 食材: 明太子
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パリパリピーマンの肉詰め
縦半分に切ったピーマンに、下味つけた挽き肉と切った野菜を詰めて焼いた料理。
- 食材: ひき肉, ピーマン
- 調味料: 塩, サラダ油, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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さきいかのカラムーチョ炒め
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アボカドユッケ仕立て
アボカドの果実とマグロをタレに絡めて混ぜる料理。
- 食材: マグロ, アボカド
- 調理方法: 生
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ツナマヨコールスロー
- 食材: 鶏肉, キャベツ
- 調理方法: 混ぜる
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山芋浅漬け
野菜を調味液に短時間漬け込んだ漬物料理。
- 食材: 山芋
- 調理方法: 漬ける
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よだれ鶏
茹でた鶏肉をスライスし、香辛料や薬味をのせ、辛みのあるタレをかけた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, ごま油, 唐辛子（とうがらし）, 鶏がらスープ
- 調理方法: 茹でる
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チータラスティック
薄く伸ばしたタラの身にチーズを挟んだ料理。
- 食材: 鱈（タラ）, チーズ
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サツマイモポテサラ
- 食材: にんじん, さつまいも
- 調理方法: 混ぜる
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シーザーサラダ
- 食材: レタス
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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骨なし豚足
豚足と呼ばれる豚の足先部分を使った肉料理。
- 食材: 豚足
- 調理方法: 焼く
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ホルモン鉄板
ホルモンと呼ばれる内臓部分を鉄板で焼いた料理。
- 調理方法: 鉄板焼き
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ニラ玉
ニラを炒めて溶き卵を加え、塩こしょうで味付けした料理。
- 食材: にら, 鶏卵
- 調理方法: 炒める
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激辛麻婆豆腐
切った豆腐とひき肉を豆板醤などと一緒に炒め、水溶き片栗粉や調味料で軽く煮た料理。
- 食材: 豚ひき肉, 豆腐, 片栗粉
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, ごま油
- 調理方法: 炒める
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特製山芋鉄板
山芋を鉄板で焼いた料理。
- 食材: 山芋
- 調理方法: 鉄板焼き
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サガリ鉄板
サガリと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 鉄板焼き
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チャーシューエッグ鉄板
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牛タン
タンと呼ばれる牛の舌部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
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シャカシャカポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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エビアボマヨ
- 食材: アボカド, 海老
- 調理方法: 和える
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油淋鶏
衣をつけた鶏肉を油で揚げ、酢や醤油などを合わせたタレをかけた料理。
- 食材: 鶏モモ, 長ネギ
- 調味料: 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 揚げる
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ジーパイ
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ラーズーチー
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出来立て厚揚げ
厚切りの豆腐を軽く揚げた厚揚げは、煮込み料理に使われる。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 揚げる
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手羽先唐揚げ1本
手羽先（鶏の翼の端部分）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調理方法: 揚げる
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自家製イチジクバター
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一口もつ鍋
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エビ春巻き
小麦粉の皮に、醤油などで味付けしたひき肉と野菜などの具を巻き、油で揚げた料理。
- 食材: 春巻の皮, 海老
- 調理方法: 揚げる
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明太コロッケ
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パリパリ明太
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焼飯
ご飯とハム、グリーンピースや卵などの具を油で炒めた料理。
- 食材: 米, 鶏卵
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 焼く
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キムチ焼飯
ご飯にキムチと卵などの具を入れて、一緒に炒めた料理。
- 食材: 米, キムチ
- 調理方法: 炒める
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とびこ焼飯
炊いたご飯をとびっこなどの具と一緒に油で炒めた料理。
- 食材: とびっこ, 米
- 調理方法: 蒸す, 炒める
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焼きラーメン
麺に豚骨スープとソースをからめて、肉と野菜を一緒に鉄板で焼いた料理。
- 食材: 豚肉, キャベツ, ラーメン
- 調理方法: 焼く
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たけとらのまぜそば
麺に醤油や香辛料で味付けした挽肉と卵、ニラやネギなどをトッピングした汁の無い麺料理。
- 食材: にら, ねぎ, 鶏卵, 海苔, 中華そば
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）
- 調理方法: 茹でる
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ホルモン焼きそば
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白飯
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親不孝
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罪悪感
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Z世代
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駄菓子詰め放題
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