コース詳細内容
8,800円コース (9品)
8800円コース【全9品】
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 22:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
Loinsフォアグラプリン
| メニュー紹介文 | 食事の最初に出される冷たい料理。 |
|---|---|
| 食材 | フォアグラ |
瞬間燻製ユッケ
| 食材 | 牛肉 |
|---|---|
| 調理方法 | 燻す, 生 |
国産タン2種
| メニュー紹介文 | タンと呼ばれる舌の部分を薄切りにしたものと厚切りにしたものを塩で味付けした肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛タン |
| 調味料 | 塩 |
| 調理方法 | 切る |
希少部位トモサンカクの焼きすき
| メニュー紹介文 | 鉄板や浅鍋などで一度焼いた和牛を醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛トモサンカク |
| 調味料 | 砂糖, 醤油 |
| 調理方法 | 煮る, 焼く |
黒毛和牛厳選2種
| メニュー紹介文 | 和牛の2種類の部位を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黒毛和牛 |
| 調味料 | タレ |
| 調理方法 | 焼く |
黒毛和牛のひつまぶし
| メニュー紹介文 | 丼に盛ったご飯に、ヒレと呼ばれる和牛の腰部分の肉に醤油ベースの甘いタレにからめて焼いたものをのせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛, 米, 黒毛和牛 |
| 調味料 | 醤油 |
| 調理方法 | 焼く |
ソルベ
| 調理方法 | 凍らせる |
|---|
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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