コース詳細内容
27,800円コース (10品)
【ワンランク上のプレミアムコース】
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
11:30 - 14:00
18:00 - 20:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の22:00までに要予約
注文
2名～20名まで注文可能
メニュー紹介文
前菜の盛り合わせ キャビア添え
| メニュー紹介文 | 数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | キャビア |
フォアグラのソテー シェフのお気に入りのソースで！
| メニュー紹介文 | フォアグラをバターや油で焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | フォアグラ |
| 調理方法 | 焼く |
鮑のブレゼ 白ワイン風味〜その肝のソースで〜
| 食材 | 鮑（アワビ） |
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沖縄県産野菜のポタージュ
| メニュー紹介文 | 時期によって変わる野菜を使ったポタージュ。 |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
活オマールのナージュ 特製ソースで
お口直しのグラニテ
| メニュー紹介文 | フランス料理のコースで最後に供される、シャーベットタイプの氷菓子。 |
|---|---|
| 調理方法 | 凍らせる |
本部産黒毛和牛（A4）のステーキ トリュフ香る赤ワインソース
| メニュー紹介文 | 和牛と呼ばれる品種の牛肉を、厚めに切って焼いた料理。 |
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自家製パン
デザート
有機焙煎コーヒー
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）