コース詳細内容
15,800円コース (10品)
【極上のスペシャルディナーコース】
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
11:30 - 14:00
18:00 - 20:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
注文
2名～20名まで注文可能
メニュー紹介文
シェフお薦め！前菜の盛り合わせ キャビア添え
| メニュー紹介文 | 数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | キャビア |
とろけるフォアグラのソテー
| メニュー紹介文 | フォアグラをバターや油で焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | フォアグラ |
| 調理方法 | 焼く |
沖縄県産野菜のポタージュ
| メニュー紹介文 | 時期によって変わる野菜を使ったポタージュ。 |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
伊勢海老のロースト ブールノワゼットソース
| 食材 | 伊勢海老 |
|---|
お口直しのグラニテ
| メニュー紹介文 | フランス料理のコースで最後に供される、シャーベットタイプの氷菓子。 |
|---|---|
| 調理方法 | 凍らせる |
沖縄県産黒毛和牛サーロインステーキ（A4）のトリュフソース
| メニュー紹介文 | 和牛と呼ばれる品種の牛肉を、厚めに切って焼いた料理。 |
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フランス産鴨胸肉のお茶漬け
| メニュー紹介文 | ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。 |
|---|---|
| 食材 | 米, 鴨肉 |
| 調理方法 | かける |
シェフ特製のデザートの盛り合わせに
| メニュー紹介文 | 数種類のデザートを一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|
自家製焼き立て3種のパン
有機焙煎コーヒー or 紅茶
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）