特選六白黒豚しゃぶ鍋
豚しゃぶ
- 食材: 豚その他, 白菜, 水菜, 長ネギ, ぶなしめじ, エノキ
- 調味料: 薄口醤油・淡口醤油（うすくちしょうゆ）, 出汁（だし）, 差し鰹・追い鰹
- 調理方法: 茹でる
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六白黒豚のとんかつ
特上ロースカツ
- 食材: 豚ロース
- 調味料: ソース：その他
- 調理方法: 揚げる
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六白黒豚のとんこつ
その他 煮物
- 食材: 豚スペアリブ, 薩摩黒豚, だいこん, こんにゃく
- 調味料: 黒糖, 濃口醤油, 味噌, 酒：その他
- 調理方法: 焼く, 煮る
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六白黒豚の桜島溶岩焼き
豚カルビ
- 食材: 薩摩黒豚
- 調味料: 焼肉のたれ
- 調理方法: 焼く
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六白黒豚のメンチカツ
メンチカツ
玉ねぎと練り合わせた豚や牛の挽肉に衣につけ、油で揚げた料理。
- 食材: 薩摩黒豚, 豚ひき肉, たまねぎ, 鶏卵
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, ソース：その他
- 調理方法: 揚げる
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六白黒豚の串カツ
串揚げ・串カツ
数種類の具材を串に刺し、衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 薩摩黒豚, たまねぎ
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, ソース：その他
- 調理方法: 揚げる
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