コース詳細内容
13,200円コース (20品)
おまかせ「20品」コース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 20:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の23:00までに要予約
注文
1名から注文可能
メニュー紹介文
前菜5種盛り（20品コース）
| メニュー紹介文 | 5種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | あん肝, 奈良漬け, バイ貝, モズク, 天然車海老, ほうれん草, きのこ類 |
お造り5種盛り
| メニュー紹介文 | 5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | マグロ, ヒラメ, シマアジ, タコ, 白身魚 |
| 調理方法 | 生 |
赤仁ミーバイ煮つけ
| 食材 | 白身魚 |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
カキとイクラの茶碗蒸し
| 食材 | 牡蠣（カキ）, いくら, 鶏卵 |
|---|---|
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 蒸す |
握り10貫（20品コース）
| メニュー紹介文 | お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った10種類のお寿司を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 酢飯, カツオ, 鯛, 中トロ, ホタテ貝柱, 大トロ, 鯵（アジ）, 赤海老, イカ, ウニ, 穴子（アナゴ） |
| 調味料 | 酢 |
海ぶどうトロ巻き
| メニュー紹介文 | 海苔の上に酢飯と具をのせて一緒に巻いた寿司料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海苔, 酢飯, 海ぶどう, トロ |
| 調理方法 | 巻く |
アーサーの味噌汁
| メニュー紹介文 | 出し汁を味噌で調味して、あおさを入れた汁物料理。 |
|---|---|
| 食材 | アオサ |
| 調味料 | 味噌 |
| 調理方法 | 煮る |
シークァーサーシャーベット
| 食材 | 果実類 |
|---|---|
| 調理方法 | 凍らせる |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
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